Trong món ăn nhẹ ở miền bắc Ấn Độ này, thịt gà được mô phỏng trong nước sốt thơm kem với hành tây, tỏi, gừng và hạt điều. Phục vụ trên basmati hoặc gạo dính. Thêm nhiều ớt hoặc cayenne để có thêm nhiệt.
Thành phần
Cúp Hạt điều
cốc nước sôi
3 tép tỏi, bóc vỏ
1 (1/2 inch) mảnh rễ gừng tươi, bóc vỏ và xắt nhỏ
3 muỗng canh dầu thực vật
2 lá Bay, vỡ vụn
1 hành tây lớn, băm nhỏ
1 muỗng cà phê rau mùi
1 muỗng cà phê garam masala
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê bột ớt
3 nửa ức gà không xương, không xương - thái hạt lựu
Cúp sốt cà chua
1 chén nước dùng gà
Cup kem nặng
Cup sữa chua nguyên chất
1 muỗng cà phê bột ngô, trộn với nước bằng nhau
Hướng
Đặt hạt điều vào một bát nhỏ, và đổ nước sôi lên các loại hạt. Đặt sang một bên trong 15 đến 20 phút. Đặt tỏi và gừng vào bộ xử lý thực phẩm và trộn cho đến khi mịn; để qua một bên.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Nấu lá vịnh trong dầu nóng trong 30 giây. Khuấy hành tây, và nấu cho đến khi mềm, khoảng 3 đến 5 phút. Trộn trong tỏi/gừng, và nêm rau mùi, garam masala, thì là, bột nghệ và bột ớt. Khuấy trong gà, và nấu trong khoảng 5 phút. Đổ nước sốt cà chua và nước dùng gà. Che, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Trong khi đó, đặt hạt điều, cùng với nước mà chúng được ngâm, và kem và sữa chua vào máy chế biến thực phẩm. Xử lý cho đến khi trơn tru.
-
Khuấy hỗn hợp hạt điều vào thịt gà và hành tây. Đun nhỏ lửa trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong hỗn hợp bột ngô và tiếp tục nấu trong 1 đến 2 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 399 | Calo |
| 28g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 399 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 35% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 95mg | 32% |
| Natri 528mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 7mg | 36% |
| Canxi 120mg | 9% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 528mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Moo Goo Gai Pan là một món ăn của người Mỹ gốc Hoa, dịch theo nghĩa đen là thịt gà với nấm thái lát. Món ăn này là tuyệt vời, nhẹ, và rất hương vị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Tôi yêu hỗn hợp này; Nó đơn giản nhưng có hương vị tuyệt vời. Khi mẹ tôi và tôi làm low-carb, chúng tôi đã đặt nó vào hầu hết mọi thứ chúng tôi ăn. Mù tạt màu vàng có thể được thay thế bằng cay nếu...
Sử dụng lên hai thức ăn thừa ngày lễ này. Nó có một hương vị lễ hội và rất ẩm! Tôi đã thực hiện điều này dựa trên một công thức khác và làm cho nó cụ thể với những gì tôi có trong tay. Bạn có thể làm...
Một công thức dễ dàng tuyệt vời cho mứt tôi tìm thấy bằng cách sử dụng thức ăn thừa sau khi nhấn bản vá việt quất ở Michigan! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày...
Khi tôi cảm thấy thèm thịt bò cam, tôi tạo nên món đậu phụ này xào! Các miếng đậu phụ chắc trong nước sốt cam cay nhẹ. Phục vụ qua mì gạo, và sử dụng bất kỳ loại rau bạn thích! Thời gian chuẩn bị...