Một món ăn đơn giản và mặn với một yếu tố tươi mát được cung cấp bởi rau mùi thơm và hương vị. Phục vụ ngay trên gạo trắng.
Thành phần
1 quả trứng, đánh bại
1 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng canh bột ngô
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
Gà 1 pound, cắt thành khối
dầu thực vật để chiên
2 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng canh rễ gừng tươi nghiền nát
2 muỗng tỏi nghiền nát
Cup xòe tươi xắt nhỏ
2 quả ớt serrano, cắt thành các miếng 1/4 inch, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 chén gà
2 muỗng canh nước tương
Teaspoon đường trắng
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Monosodium glutamate (như Ajinomoto) (Tùy chọn)
Hạt tiêu chuông xanh, cắt thành các mảnh 1 inch
cốc nước
2 muỗng bột ngô
Hướng
Đánh trứng trong một bát lớn. Trộn bột mì đa dụng và 1/2 muỗng bột ngô vào trứng cho đến khi bột mịn; Nêm với muối và hạt tiêu. Nhúng gà vào bột, làm việc theo lô, cho đến khi được phủ; Đặt trên một tấm trong một lớp duy nhất để các mảnh không chạm vào.
Làm nóng một cái chảo trên lửa vừa cao; Thêm đủ dầu thực vật để đạt độ sâu khoảng 1/2 inch. Chiên gà vùi dập, làm việc theo từng đợt, trong dầu nóng cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, 5 đến 10 phút. Chuyển gà nấu chín, sử dụng một cái muỗng có rãnh, sang một cái đĩa lót giấy để thoát nước.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy gừng và tỏi cho đến khi có màu nâu nhạt, 1 đến 2 phút. Thêm rau mùi và ớt Serrano; Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp.
Trộn thịt gà, nước tương, đường, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen và monosodium glutamate vào hỗn hợp tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi nước sốt được làm nóng qua, khoảng 5 phút. Thêm ớt chuông xanh vào nước sốt và nấu cho đến khi hơi mềm, 2 đến 3 phút.
Đánh trứng và 2 muỗng bột ngô với nhau trong một cái bát cho đến khi mịn; Khuấy vào nước sốt cho đến khi kết hợp. Đun sôi nước sốt. Thêm thịt gà và khuấy vào áo khoác.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 327 | Calo |
| 18g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 327 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 22% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 116mg | 39% |
| Natri 737mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 16mg | 82% |
| Canxi 38mg | 3% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 351mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh sandwich tuyệt vời với gà tây thái lát, guacamole, bánh mì nguyên chất nướng, cà chua tươi, rau diếp, rau quả đậu, mù tạt vàng và mayo ánh sáng. Đối với những người yêu thích phô mai...
Bạn không cần phải đợi đến mùa xuân để thưởng thức bữa ăn này với gia đình. Thật tuyệt vời bất cứ khi nào bạn muốn một bữa ăn có hương vị và dễ làm với sự tốt đẹp của rau và thịt gà. Thời gian chuẩn...
Luôn luôn là một yêu thích của gia đình, món ăn cổ điển này của thịt bò xào nhanh và hành tây trong nước sốt nấm kem là hoàn hảo so với mì nấu chín nóng. Trang trí với rau mùi tây tươi cho sự hiện...
Công thức ngon này là một chút xoắn trên món ăn truyền thống của Thái Lan, Pad King. Nếu bạn yêu gừng và một chút gia vị thì bạn sẽ thích công thức này! Phục vụ món này với gạo trắng hoặc nâu ngon để...
Món thịt gà loại alfredo kem này đã trở thành một món ăn yêu thích của gia đình tôi. Con gái tôi yêu cầu nó liên tục phục vụ qua mì ống Bow Tie. Bạn cũng có thể phục vụ nó với gạo. Thời gian chuẩn...