Bữa tối

Gà Manchurian

Thời gian nấu: 35
Phần: 4

Một món ăn đơn giản và mặn với một yếu tố tươi mát được cung cấp bởi rau mùi thơm và hương vị. Phục vụ ngay trên gạo trắng.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Tổng thời gian:
35 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 1 quả trứng, đánh bại

  • 1 muỗng canh bột mì đa dụng

  • 1 muỗng canh bột ngô

  • 1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm

  • Gà 1 pound, cắt thành khối

  • dầu thực vật để chiên

  • 2 muỗng canh dầu thực vật

  • 2 muỗng canh rễ gừng tươi nghiền nát

  • 2 muỗng tỏi nghiền nát

  • Cup xòe tươi xắt nhỏ

  • 2 quả ớt serrano, cắt thành các miếng 1/4 inch, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 1 chén gà

  • 2 muỗng canh nước tương

  • Teaspoon đường trắng

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • Teaspoon Monosodium glutamate (như Ajinomoto) (Tùy chọn)

  • Hạt tiêu chuông xanh, cắt thành các mảnh 1 inch

  • cốc nước

  • 2 muỗng bột ngô

Hướng

  1. Đánh trứng trong một bát lớn. Trộn bột mì đa dụng và 1/2 muỗng bột ngô vào trứng cho đến khi bột mịn; Nêm với muối và hạt tiêu. Nhúng gà vào bột, làm việc theo lô, cho đến khi được phủ; Đặt trên một tấm trong một lớp duy nhất để các mảnh không chạm vào.

  2. Làm nóng một cái chảo trên lửa vừa cao; Thêm đủ dầu thực vật để đạt độ sâu khoảng 1/2 inch. Chiên gà vùi dập, làm việc theo từng đợt, trong dầu nóng cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, 5 đến 10 phút. Chuyển gà nấu chín, sử dụng một cái muỗng có rãnh, sang một cái đĩa lót giấy để thoát nước.

  3. Làm nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy gừng và tỏi cho đến khi có màu nâu nhạt, 1 đến 2 phút. Thêm rau mùi và ớt Serrano; Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp.

  4. Trộn thịt gà, nước tương, đường, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen và monosodium glutamate vào hỗn hợp tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi nước sốt được làm nóng qua, khoảng 5 phút. Thêm ớt chuông xanh vào nước sốt và nấu cho đến khi hơi mềm, 2 đến 3 phút.

  5. Đánh trứng và 2 muỗng bột ngô với nhau trong một cái bát cho đến khi mịn; Khuấy vào nước sốt cho đến khi kết hợp. Đun sôi nước sốt. Thêm thịt gà và khuấy vào áo khoác.

Lưu ý của biên tập viên:

Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

327 Calo
18g Mập
12g Carbs
29g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 327
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 18g 22%
Chất béo bão hòa 3g 16%
Cholesterol 116mg 39%
Natri 737mg 32%
Tổng số carbohydrate 12g 5%
Chế độ ăn kiêng 1g 4%
Tổng số đường 1g
Protein 29g
Vitamin C 16mg 82%
Canxi 38mg 3%
Sắt 2mg 10%
Kali 351mg 7%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh mì trắng tôi

Bánh mì trắng tốt nhất bạn từng có! Mức ấm áp với bơ! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 -1 1/2 pound loaf Thành phần 1 cốc sữa ấm 3...

Stew Oxtail Philippines

Món hầm đuôi bò Philippines này là một trong những món ăn truyền thống mà chúng tôi nấu lại ở Philippines. Luôn luôn là tốt nhất cho Fiestas và ngày lễ! Phục vụ trên gạo nấu chín nóng. Thời gian...

Bà ngoại casserole

Các món thịt hầm khoai lang ngon nhất từ ​​trước đến nay! Công thức này đã được mẹ chồng của tôi truyền lại cho tôi. Tôi nhận được rất nhiều lời khen về món ăn này và rất nhiều yêu cầu cho công thức...

Thịt lợn ngọt chậm

Chili ngọt và nhẹ này có thịt lợn mặt đất nạc với một vài điều ngạc nhiên. Ăn với phô mai cheddar, kem chua và nước sốt nóng để nếm thử. Chili này rất nhẹ như vậy. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...

Lavohns thịt bò hầm

Tôi đã làm điều này và thậm chí cả người ăn kén ăn của tôi đã ăn nó! Mùi thơm lắng đọng trong nhà thật tuyệt vời! Bạn có thể thêm các loại rau khác vào nó, nhưng tôi không thể vì thực tế là con tôi...