Một con gà marsala theo phong cách nhà hàng với nấm portobello mặn.
Thành phần
8 muỗng bơ, chia
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
4 mũ nấm Portobello, cắt lát
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh bột mì đa dụng
1 (14,5 ounce) có thể nước dùng thịt bò
Cup rượu khô Marsala
1 muỗng canh nước sốt nâu
muối kosher, hoặc để nếm thử
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm thử
6 nửa ức gà không xương, không xương - dày đến 1/2 inch
1 nhúm muối và hạt tiêu để nếm thử
cốc bột mì đa dụng, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Làm tan chảy 4 muỗng canh bơ và làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy các lát nấm trong chảo cho đến khi mềm. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và đặt sang một bên.
Làm tan chảy 1 muỗng bơ và làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Khuấy trong tỏi và nấu cho đến khi mềm, sau đó dần dần đánh vào 1 muỗng bột. Nấu, khuấy liên tục, trong 1 phút.
Tăng nhiệt lên cao, và đánh trong nước dùng thịt bò, Marsala và nước sốt nâu. Nước sốt mùa với 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Đun sôi nước sốt, và giảm nhiệt xuống thấp. Trộn trong nấm nấu chín; Bạn sẽ sử dụng chảo để nấu gà. Đậy nắp nồi và loại bỏ từ nhiệt.
Nêm gà với muối và hạt tiêu, và nạo tôi ức trong bột. Trên lửa vừa, làm tan chảy 3 muỗng canh bơ trong chảo được sử dụng để nấu nấm. Nấu gà 2 phút mỗi bên, cho đến khi nâu. Sắp xếp gà ở đáy của một món nướng 9x13 inch, và phủ với hỗn hợp nước sốt và nấm.
Đậy nắp nướng, và nướng 25 phút trong lò nướng nóng sẵn, hoặc cho đến khi nước ép gà chạy rõ ràng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 426 | Calo |
| 23g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 426 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 622mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 645mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Sử dụng chất xoắn ốc đó cho bữa ăn tiếp theo của bạn và tạo ra bát khoai lang EB này! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành...
Đây là mặt yêu thích của tôi cho Thổ Nhĩ Kỳ hoặc bất kỳ loại nướng và một mặt hàng chủ lực trên bàn Lễ Tạ ơn của chúng tôi. Làm cho nó trong nồi nấu chậm ngăn chặn sự bắn tung tóe. Tôi thường làm cho...
Ngao hấp nối với tôm chiên và sò trong công thức mì ống ngon này. Một loại nước sốt màu đỏ mặn được làm bằng các mảnh ớt đỏ sẽ trêu chọc các giác quan của bạn! Tôi phục vụ món này với bánh mì tỏi...
Điều này bắt đầu như một công thức súp nhưng có thể được sử dụng như một món cơm chay. Một phần đệm ngọt ngào cho một đĩa gạo Basmati và các loại bánh mì Ấn Độ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Các loại gia vị tốt nhất cho nước sốt spaghetti được sử dụng trong công thức siêu hương vị và ngon này. Tôi luôn làm nó cho gia đình tôi, và họ yêu nó. Sốt sốt hào phóng trên mì mì spaghetti. Được...