Một công thức tuyệt vời nhưng dễ dàng để sử dụng thêm thêm thịt nai, nai sừng tấm, nai hoặc thịt bò. Nó có thể được nhân dễ dàng và đóng băng rất tốt. Phục vụ trên bánh quy với phô mai và nước sốt mù tạt tuyệt vời.
Thành phần
2 pound thịt bò xay
cốc nước
Teaspoon Tỏi
2 muỗng canh hỗn hợp bảo dưỡng dựa trên đường (như Morton Tender nhanh chóng)
1 muỗng canh hương vị khói chất lỏng
1 muỗng canh hạt mù tạt
Hướng
Trong một bát lớn, trộn với thịt bò và nước xay cho đến khi được trộn đều. Nêm bột tỏi, bảo dưỡng hỗn hợp, khói lỏng và hạt mù tạt, và trộn kỹ. Tốt nhất là sử dụng bàn tay của bạn cho việc này - như Meatloaf. Tạo thành hỗn hợp thành hai cuộn, và bọc bằng giấy nhôm. Làm lạnh trong 24 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Lấy giấy bạc ra khỏi thịt bò, và chọc các lỗ ở dưới cùng của các cuộn. Đặt chúng trên giá rang trong chảo rang nông để bắt những giọt nước nhỏ giọt.
Nướng trong 1 giờ trong lò đã làm nóng trước. Làm mát, sau đó bọc trong nhựa hoặc giấy bạc, và làm lạnh cho đến khi lạnh trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 123 | Calo |
| 9g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 123 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 896mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 9g | |
| Canxi 8mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 92mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một pha chế thử nghiệm mà tôi đã ném cùng với những thứ có ý nghĩa vào thời điểm đó. Đối với một biến thể, thêm cà chua thái hạt lựu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng...
Một món súp độc đáo cho một ngày mùa đông lạnh! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 (12 ounce) lon gà, thoát nước cốc...
Đó là một danh sách dài các thành phần ... nhưng rất tốt. Mẹ tôi đã làm món giăm bông và súp đậu ngon nhất, công thức của tôi gần với bà như tôi có thể nhớ; Hôm nay gia đình và bạn bè của riêng tôi...
Một bữa tối mùa hè tốt đẹp, nhẹ nhàng, lành mạnh. Cá hồi được ướp trong hỗn hợp vôi và mật ong. Và bất cứ khi nào tôi thêm vôi vào một món ăn, tôi muốn có một loại bơ có kích thước của đầu tôi đi...
Sous vide là tuyệt vời cho bữa ăn chuẩn bị hoặc nấu ăn thụ động. Tri Tip, khi nấu theo cách này là vô cùng mềm. Hồ sơ hương vị của thịt bò này với nước sốt rất phức tạp từ axit của cam quýt, đến vị...