Không có thời gian để làm một phiên bản tự làm của phở gà với mì trứng? Hãy thử cái này và bạn sẽ không hối tiếc!
Thành phần
1 (3 1/2) pound gà, cắt thành 8 miếng
4 (16 ounce) lon nước dùng gà ít natri
2 cà rốt trung bình, bóc vỏ và cắt mỏng
2 thân cây cần tây, thái lát
chén hành tây xắt nhỏ
1 (8 ounce) Gói mì trứng khô
cốc rau mùi tây tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh nước chanh tươi vắt
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt thịt gà vào lò nướng Hà Lan; Đổ nước dùng và đun sôi trên lửa vừa cao. Giảm nhiệt, đậy nắp một phần và đun nhỏ lửa cho đến khi gà không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ, khoảng 20 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C). Sử dụng kẹp để chuyển vào một bát lớn. Để gà và nước dùng nguội nhẹ, khoảng 10 phút.
Hủy bỏ và loại bỏ da và xương khỏi gà làm mát. Cắt thịt thành miếng cắn. Bỏ qua chất béo trên đỉnh của nước dùng làm mát và loại bỏ.
Trả lại nước dùng gà để đun nhỏ lửa. Thêm cà rốt, cần tây và hành tây; Đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 8 phút. Khuấy trong thịt gà, mì trứng, rau mùi tây và nước chanh; Đun nhỏ lửa cho đến khi mì mềm, khoảng 5 phút. Nêm với muối và hạt tiêu.
Mẹo công thức
Để thực hiện điều này một ngày phía trước, hãy chuẩn bị qua Bước 2. Che thịt gà và nước dùng riêng biệt và làm lạnh qua đêm. Ngày hôm sau, chuyển nước dùng vào nồi và đun sôi. Tiếp tục với Bước 3.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 335 | Calo |
| 15g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 335 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 203mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 7mg | 37% |
| Canxi 36mg | 3% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 312mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Risotto thuần chay ít béo, không có dầu này là một bữa ăn siêu kem và thoải mái! Chỉ cần sử dụng một chảo cho mọi thứ, bạn không thể làm rối món ăn đó. Trang trí với rau mùi tây tươi. Thời gian...
Các món mac và phô mai đóng hộp hoặc đông lạnh thậm chí không bắt đầu so sánh với phiên bản thoải mái, từ đầu dễ dàng này, dễ dàng, giá cả phải chăng và cực kỳ tuyệt vời! Cheddar và kem phô mai thêm...
Cả gia đình tôi thích công thức này cho thịt bò Stroganoff với thịt hamburger. Đó là một bữa ăn thịnh soạn với hương vị phong phú, rối rắm và ngon miệng. Trang trí với kem chua bổ sung và rau mùi tây...
Tôi đã 'có cánh' công thức này sau khi tìm kiếm trên internet để tương đương với một món ăn nhà hàng yêu thích. Hy vọng bạn thích nó nhiều như chúng tôi đã làm! Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Súp cho một đám đông được làm trong nồi nấu chậm 6 1/2 của tôi. Nhiệt tình và hương vị. Ăn kèm với bánh mì ngô hoặc bánh mì giòn yêu thích của bạn và một món salad hoặc rau khác. Đối với một nồi nấu...