Không có thời gian để làm một phiên bản tự làm của phở gà với mì trứng? Hãy thử cái này và bạn sẽ không hối tiếc!
Thành phần
1 (3 1/2) pound gà, cắt thành 8 miếng
4 (16 ounce) lon nước dùng gà ít natri
2 cà rốt trung bình, bóc vỏ và cắt mỏng
2 thân cây cần tây, thái lát
chén hành tây xắt nhỏ
1 (8 ounce) Gói mì trứng khô
cốc rau mùi tây tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh nước chanh tươi vắt
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt thịt gà vào lò nướng Hà Lan; Đổ nước dùng và đun sôi trên lửa vừa cao. Giảm nhiệt, đậy nắp một phần và đun nhỏ lửa cho đến khi gà không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ, khoảng 20 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C). Sử dụng kẹp để chuyển vào một bát lớn. Để gà và nước dùng nguội nhẹ, khoảng 10 phút.
Hủy bỏ và loại bỏ da và xương khỏi gà làm mát. Cắt thịt thành miếng cắn. Bỏ qua chất béo trên đỉnh của nước dùng làm mát và loại bỏ.
Trả lại nước dùng gà để đun nhỏ lửa. Thêm cà rốt, cần tây và hành tây; Đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 8 phút. Khuấy trong thịt gà, mì trứng, rau mùi tây và nước chanh; Đun nhỏ lửa cho đến khi mì mềm, khoảng 5 phút. Nêm với muối và hạt tiêu.
Mẹo công thức
Để thực hiện điều này một ngày phía trước, hãy chuẩn bị qua Bước 2. Che thịt gà và nước dùng riêng biệt và làm lạnh qua đêm. Ngày hôm sau, chuyển nước dùng vào nồi và đun sôi. Tiếp tục với Bước 3.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 335 | Calo |
| 15g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 335 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 203mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 7mg | 37% |
| Canxi 36mg | 3% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 312mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Tinaktak (phát âm là tee-nack-tack) có thể có nguồn gốc từ âm thanh của thịt cắt: tak! tak! tak! Nó là một trong những thực phẩm thoải mái yêu thích của Guam và chắc chắn là một món ăn yêu thích của...
Một món ăn chính thuần chay thịnh soạn cho động vật ăn thịt và động vật ăn cỏ giống nhau (và tất cả mọi người giữa). Tuyệt vời với guacamole hoặc bơ, nước sốt nóng, kem chua, phô mai hoặc các loại...
Đây là công thức macaroni và phô mai của bà tôi mà tất cả chúng ta đều khao khát và chỉ có hai lần một năm, nếu chúng ta chơi bài của mình đúng. Khá đơn giản và đơn giản. Điều quan trọng là thời gian...
Đây là một dal rất ngon, xác thực. Để có sự thay đổi, thêm nước cốt dừa vào cuối nấu ăn. Đóng băng tốt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất...
Công thức này đã được bà tôi trao cho tôi. Một trong những người bạn của tôi từ Ba Lan nói với tôi rằng họ tốt hơn mẹ anh ấy! Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30...