Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho gà piccata với nước sốt caper.
Thành phần
4 (6 ounce) Nụ ức gà không xương, không xương
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng bơ
1 muỗng canh dầu ô liu
Cup rượu vang trắng
cốc nước chanh tươi
2 muỗng canh capers
2 muỗng cà phê tỏi băm
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
2 muỗng canh rau mùi tây phẳng tươi băm nhỏ
Hướng
Đặt mỗi ức gà giữa 2 tấm bọc nhựa nặng. Pound vú đến độ dày 1/2 inch bằng cách sử dụng vồ thịt hoặc chảo nhỏ.
Trải bột vào một món ăn rộng, nông. Nhấn gà vào bột để phủ hoàn toàn.
Làm tan chảy bơ với dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao; Nấu gà trong hỗn hợp bơ nóng cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ, 3 đến 5 phút mỗi bên. Lấy gà từ chảo đến đĩa phục vụ và đậy nắp để giữ ấm.
Đổ rượu vang trắng, nước chanh, vạt, và tỏi vào chảo. Đun sôi chất lỏng trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu từ đáy chảo bằng thìa gỗ; Nấu khi đun sôi cho đến khi hơi dày, khoảng 2 phút. Nêm hỗn hợp với muối và hạt tiêu.
Rưới nước sốt qua và xung quanh gà; Trang trí với rau mùi tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 330 | Calo |
| 12g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 330 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 111mg | 37% |
| Natri 387mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 384mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Con gà nướng Parmesan này với Mayo là cách đơn giản nhất và mặn nhất để mặc đồ ức gà cho bữa ăn tối nhanh chóng. Chỉ cần đứng đầu họ với mayonnaise, rắc phô mai parmesan và vụn bánh mì, và nướng. Bữa...
Bạn không thể nếm cà rốt trong công thức enchilada này, nhưng đó là một cách tốt để thêm số lượng lớn và rau-chỉ cần sử dụng máy nướng phô mai hoặc bộ xử lý thực phẩm cho chúng. Thời gian chuẩn bị...
Dễ dàng và nhanh chóng để sử dụng mì ramen hàng đầu và thịt bò xay. Tuyệt vời cho một đêm đi học bận rộn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng...
Đậu phụ tẩm bột a la parmigiana. Bạn sẽ chỉ thề đây là cà tím hoặc thịt bê! Một trong những sở thích của chồng tôi, và anh ấy thậm chí không nghi ngờ! Ăn với một món salad xanh sắc nét đơn giản, mì...
