Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho gà piccata với nước sốt caper.
Thành phần
4 (6 ounce) Nụ ức gà không xương, không xương
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng bơ
1 muỗng canh dầu ô liu
Cup rượu vang trắng
cốc nước chanh tươi
2 muỗng canh capers
2 muỗng cà phê tỏi băm
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
2 muỗng canh rau mùi tây phẳng tươi băm nhỏ
Hướng
Đặt mỗi ức gà giữa 2 tấm bọc nhựa nặng. Pound vú đến độ dày 1/2 inch bằng cách sử dụng vồ thịt hoặc chảo nhỏ.
Trải bột vào một món ăn rộng, nông. Nhấn gà vào bột để phủ hoàn toàn.
Làm tan chảy bơ với dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao; Nấu gà trong hỗn hợp bơ nóng cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ, 3 đến 5 phút mỗi bên. Lấy gà từ chảo đến đĩa phục vụ và đậy nắp để giữ ấm.
Đổ rượu vang trắng, nước chanh, vạt, và tỏi vào chảo. Đun sôi chất lỏng trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu từ đáy chảo bằng thìa gỗ; Nấu khi đun sôi cho đến khi hơi dày, khoảng 2 phút. Nêm hỗn hợp với muối và hạt tiêu.
Rưới nước sốt qua và xung quanh gà; Trang trí với rau mùi tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 330 | Calo |
| 12g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 330 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 111mg | 37% |
| Natri 387mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 384mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Tìm hiểu thời gian nấu chín miếng thịt lợn trong lò với công thức nếm thử tuyệt vời này dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Thành phần 4 sườn...
Lần tới khi mưa làm hỏng giấc mơ của bạn về một bữa tối gà nướng, tôi hy vọng bạn sẽ kích hoạt gà thịt của bạn và thử công thức gà gà của gà thịt dễ dàng, thay thế này. Bạn không chỉ nhận được cùng...
Phải thử, công thức này kết hợp măng tây xào, thịt xông khói và arugula với linguin; Một hương vị tươi sáng đặc biệt đến từ nước chanh tươi. Nó đơn giản và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Lò nướng nguyên chất thịt gà, khoai tây và hành tây gia vị với hỗn hợp nước sốt đậu nành Kikkoman Piquant. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời...
Khoai tây vỏ sò với nhiều phô mai và một chút tỏi trong nước sốt kem là một món ăn phụ cổ điển, làm hài lòng đám đông. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35...