Bữa trưa

Gà, khoai tây và súp tỏi tây

Thời gian nấu: 145
Phần: 8

Gà, khoai tây và súp tỏi tây này là món súp yêu thích của tôi. Rất an ủi.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
2 giờ 15 phút
Tổng thời gian:
2 giờ 25 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 1 (2 pound) gà chiên

  • 3 cốc nước

  • 2 (14,5 ounce) nước dùng gà lon

  • 1 muỗng bơ muối

  • 3 tỏi tây lớn, thái lát

  • 1 quart cream nặng

  • 2 khoai tây lớn, bóc vỏ và thái hạt lựu

  • 1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm

Hướng

  1. Đặt gà, nước và nước dùng gà trong một kho lớn, nặng trên lửa vừa cao. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng giảm khoảng một nửa, thịt gà không còn màu hồng ở xương, và nước ép chạy rõ, khoảng 1 tiếng rưỡi. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, nên đọc 165 độ F (74 độ C).

  2. Hủy bỏ thịt gà và để nguội. Lọc cổ phiếu và đặt sang một bên.

  3. Thêm bơ vào stockpot và tan chảy trên lửa vừa. Thêm tỏi tây và xào cho đến khi nâu, 3 đến 5 phút. Đổ kem, khoai tây, và cổ phiếu bảo lưu; Nấu ở một lửa nhỏ trong 15 phút.

  4. Trong khi đó, thịt gà và xúc xắc thịt.

  5. Thêm thịt gà thái hạt lựu vào súp và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 15 phút nữa.

Ghi chú của Cook:

Sữa có thể được thay thế cho kem nhưng hãy cẩn thận để giảm nhiệt vì sữa sẽ cong.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

646 Calo
53g Mập
28g Carbs
16g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 646
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 53g 68%
Chất béo bão hòa 30g 152%
Cholesterol 200mg 67%
Natri 558mg 24%
Tổng số carbohydrate 28g 10%
Chế độ ăn kiêng 3G 11%
Tổng số đường 4g
Protein 16g
Vitamin C 26mg 128%
Canxi 130mg 10%
3mg sắt 14%
Kali 651mg 14%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gà, Bỉ cuối cùng và Salad hạt nho

Món salad hạt thịnh soạn nhưng nhẹ nhàng này kết hợp rất nhiều hương vị mùa thu sớm ngon lành và là cách sử dụng tuyệt vời các loại ngũ cốc cổ đại bị đánh giá thấp như lúa mạch và kiều mạch. Tôi yêu...

Bưởi vinaigrette

Một món bưởi làm mới dễ làm! Tôi thích đặt nó vào một món salad rau bina, quả óc chó và khối táo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 3/4 cốc Thành phần chén nước...

Salad Shirazi

Một món salad Ba Tư ngon có nguồn gốc từ thị trấn Shiraz ở miền nam Iran. Hầu như luôn luôn phục vụ như một món ăn phụ, nó giòn, tươi sáng, sảng khoái với một món ăn có hương vị cam quýt nhẹ, và được...

Bánh mì bơ đậu phộng trái cây

Cắt một khẩu phần trái cây trong PBJ cổ điển được làm bằng bánh mì nguyên hạt sẽ làm cho việc ăn uống lành mạnh, dễ dàng và ngon miệng cho cả gia đình. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10...

Salad vermicelli tôm

Đây là một món salad tuyệt vời để đi với bánh sandwich lạnh, hoặc mang theo một món nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ...