Con gà trong món ăn này được xào đầu tiên với tép tỏi toàn bộ, sau đó được mô phỏng với rượu vang và gà nấu Trung Quốc cho đến khi mềm.
Thành phần
1 pounds không da, ức gà không xương, cắt thành các miếng có kích thước cắn
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon tiêu đen
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng canh dầu đậu phộng
15 tép tỏi, bóc vỏ
3 muỗng canh rượu nấu ăn shao-hsing hoặc sherry khô
2 muỗng canh nước tương nhẹ
1 cốc gà
Hướng
Nêm gà với muối và hạt tiêu đen. Quăng với bột cho đến khi phủ.
Làm nóng dầu đậu phộng trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa lớn cho đến khi nó bắt đầu hút thuốc. Thêm thịt gà, và xào chiên cho đến khi các miếng có màu nâu nhẹ ở bên ngoài, 3 đến 5 phút. Biến nhiệt đến trung bình và khuấy trong toàn bộ tép tỏi; Tiếp tục khuấy rán trong 5 phút.
Biến nhiệt xuống thấp, và thêm rượu shao-hsing, nước tương và gà. Che, và đun nhỏ lửa trong 20 phút cho đến khi gà mềm. Loại bỏ tép tỏi trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 277 | Calo |
| 11g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 277 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 13% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 88mg | 29% |
| Natri 1406mg | 61% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 286mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Gia đình tôi yêu thích các loại thực phẩm dân tộc khác nhau, nhưng gạo truyền thống của Tây Ban Nha này là một trong những món ăn yêu thích của họ. Cháu gái của tôi, người gốc Tây Ban Nha, sống với...
Món thịt hầm bí ngô này gợi nhớ đến một món bí ngô ngọt ngào mà tôi đã có ở Nam Phi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Thành phần cốc đường trắng...
Đây là một cách ngon để sử dụng bí ngô tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 3 chén Thành phần Cup bơ không ướp muối 3 cốc bí ngô tươi...
Đây là công thức của bà ngoại yêu quý của tôi. Tôi đã làm mì từ vết trầy xước, lăn và cắt bằng tay. Hôm nay tôi sử dụng máy trộn bột và máy cắt mì ống để tiết kiệm thời gian. Thời gian chuẩn bị: 30...
Mẹ tôi Lita (với tư cách là cháu gọi bà) và tôi đã nghĩ ra món súp này kết hợp một số công thức nấu ăn mà chúng tôi đã thử cho đến khi đó là thứ chúng tôi thích. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...