Bạn tôi đã cho tôi công thức này 15 năm trước và nó đã được yêu thích kể từ đó. Chúng tôi thích ngọt ngào, trái ngược với bánh tart, anh đào khô. Bạn cũng có thể sử dụng quả nam việt quất khô.
Thành phần
1 cốc sữa ấm
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 trứng lớn
2 muỗng bơ, làm mềm
2 muỗng canh đường trắng
2 muỗng canh đường nâu
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 muỗng cà phê muối
3 cốc bột bánh mì, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
cốc sô cô la chip
cốc anh đào khô
Hướng
Trộn sữa và men trong một bát nhỏ với một cái nĩa cho đến khi frothy, khoảng 5 phút. Thêm trứng, bơ, đường trắng, đường nâu, chiết xuất vani và muối. Đánh trong 1 đến 2 phút. Thêm 1 chén bột. Đánh trong khoảng 5 phút. Thêm 2 chén bột còn lại; Trộn cho đến khi bột đến với nhau.
Biến bột ra một bề mặt làm việc nhẹ. Nhào cho đến khi bột mịn và cảm thấy cao su, khoảng 10 phút. Thêm bột bổ sung nếu cần. Thêm sô cô la chip và anh đào; Thuốc nhào chỉ cho đến khi kết hợp.
Che bột và để tăng trong một khu vực ấm áp, ẩm ướt cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ.
Đấm xuống bột nhẹ nhàng. Để nghỉ ngơi trong 10 phút. Chia bột làm đôi; Hình thành các ổ bánh. Chuyển bánh vào một tấm nướng mỡ và để tăng trở lại, khoảng 1 giờ nữa.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nâu, 20 đến 30 phút.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn có một máy bánh mì, hãy làm theo hướng dẫn của nó cho cài đặt thủ công.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 183 | Calo |
| 5g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 183 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 169mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 90mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Nó rất dễ dàng để làm muối sriracha của riêng bạn tại nhà. Làm cho ít hoặc nhiều như bạn cần. Làm cho một bổ sung tốt đẹp cho giỏ quà của các mặt hàng tự làm. Lưu trữ trong hộp kín. Thời gian chuẩn...
Đây là một món ướp yêu thích gia đình cho bít tết sườn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc nước tương 3 tép tỏi, ép 2 muỗng canh dầu...
Những Napoleons này là một chiếc bánh phồng vàng ngon, xếp lớp với kem và mứt. Bí quyết là để Napoleons bị đóng băng trước khi bị cắt vào thanh. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 45 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Tôi yêu bánh bao. Phiên bản không có thịt này rất ngon. Bạn có thể thêm một hoặc hai của một nửa và một nửa vào bộ xử lý thực phẩm với edamame, nếu bạn có một ít, hoặc một muỗng canh dầu ô liu để làm...
Rất ẩm, dai và bánh mì trái cây, không đề cập đến một chút lành mạnh hơn so với bánh mì ngọt trung bình. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ...