Một phiên bản nhanh chóng và siêu ngon của một tác phẩm kinh điển cũ nhưng với Chorizo. Cách tốt hơn so với phô mai chế biến và ớt đóng hộp, nhưng cũng dễ dàng! Đầu với rau mùi, hành tây, và cà chua tươi và phục vụ với bánh tortilla!
Thành phần
1 (10 ounce) Gói Chorizo tươi (như Detpler's)
1 cốc hành tây thái hạt lựu
3 tép tỏi băm
2 muỗng bơ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc sữa, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 (12 ounce) túi hỗn hợp phô mai Mexico cắt nhỏ
1 (4 ounce) có thể cắt nhỏ màu xanh lá cây
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy chorizo trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Thêm hành tây và tỏi và nấu cho đến khi trong suốt, 4 đến 5 phút nữa.
Làm tan chảy bơ trong nồi trên lửa vừa cho đến khi nóng hổi. Khuấy trong bột và đánh cho đến khi một miếng dán hình thành, khoảng 5 phút. Đánh trong sữa và tiếp tục nấu, đánh trứng, cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại, khoảng 5 phút nữa. Khuấy trong hỗn hợp chorizo, phô mai vụn và ớt xanh. Tiếp tục khuấy cho đến khi mịn và dày.
Chuyển hỗn hợp vào một món nướng nông.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nâu, khoảng 25 phút.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng 8 đến 12 ounce của bất kỳ chorizo tươi chất lượng cao nào bạn thích.
Bạn có thể bỏ qua bước nướng và phục vụ queso trực tiếp từ bếp, hoặc nướng thay vì nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 441 | Calo |
| 34g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 441 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 16g | 80% |
| Cholesterol 110mg | 37% |
| Natri 1082mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 15mg | 77% |
| Canxi 449mg | 35% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 221mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt pesto alfredo đơn giản này nhanh chóng và đầy hương vị. Nó mỏng hơn một chút so với nước sốt Alfredo truyền thống, với ít chất béo và ít calo hơn. Phục vụ trên mì fettuccine nấu chín và rắc...
Sau đây là một cuộn sushi cay cơ bản, dễ dàng phù hợp với cua hoặc cá ngừ. Những người khác nhau sẽ phù hợp với các mức độ cay khác nhau cho nước sốt, vì vậy bạn có thể muốn điều chỉnh tỷ lệ theo ý...
Bột mì xanh tự làm cũng dễ làm tại nhà như mì ống tươi thông thường. Tất cả những gì bạn cần làm là thêm một ít rau bina vào bột để tạo ra một loại bột mì có màu, có thể biến thành các tấm lasagna...
Súp đậu lăng dày, nồng nhiệt và xúc xích (hoặc hầm?) Với một chút cay. Đơn giản và ngon miệng, rất dễ thực hiện. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...
Món súp này chứa đầy lòng tốt của Thái Lan và Ấn Độ. Rất nhiều chất xơ và rau xanh. Thật tuyệt khi vào buổi tối mùa thu lạnh lẽo. Điều quan trọng là từ từ thêm từng thành phần và để mỗi hương vị phát...