Một món ăn tinh tế của các loại rau mùa đông nướng, có hương vị gia vị. Đó là một món ăn phụ tuyệt vời cho thịt bò, cũng như thịt lợn và gia cầm.
Thành phần
1 quả bí lớn butternut - bóc vỏ, gieo hạt và cắt thành các mảnh 1 inch
1 quả bí đao lớn - bóc vỏ, gieo hạt và cắt thành các mảnh 1 inch
3 khoai lang, bóc vỏ và cắt thành các miếng 1 inch
1 (2 pound) rutabaga, bóc vỏ và cắt thành các mảnh 1 inch
2 Khoai tây đỏ, bóc vỏ và cắt thành các mảnh 1 inch
2 cà rốt, thái lát
1 hành tây lớn, cắt lát
2 muỗng canh hương thảo khô
2 muỗng canh húng tây khô
1 muỗng cà phê oregano khô
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
6 lá bay khô
1 nước chanh
1 giấm rượu vang đỏ Dash
1 nhúm muối
1 Pinch Ground Black Pepper
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Hỗn hợp bí, bí đao delicata, khoai lang, rutabaga, và miếng khoai tây đỏ, cà rốt và hành tây trong một chảo rang lớn. Trộn hương thảo, húng tây và oregano trong một bát nhỏ.
Rưới dầu ô liu lên rau và rắc hỗn hợp thảo mộc; Quăng để phủ rau với dầu và thảo mộc. Vịnh rải rác trên rau và nước chanh mưa và giấm rượu vang đỏ trên đầu.
Nướng trong lò nướng nóng cho đến khi rau mềm, khoảng 1 giờ 30 phút, khuấy mỗi 30 phút. Nêm muối và hạt tiêu đen.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần, cũng như sự thay thế các loại thảo mộc tươi cho sấy khô và bí đao delicata cho rutabaga, khi sử dụng phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 297 | Calo |
| 4g | Mập |
| 65g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 297 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 103mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 65g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 44% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 80mg | 398% |
| Canxi 237mg | 18% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 1743mg | 37% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là cách chúng tôi đã làm bánh quy chua trong nhiều năm. Nó dẫn đến một chiếc bánh quy chua nhẹ hơn, ít dày đặc hơn so với các phương pháp truyền thống. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 30...
Chiếc atisô rau bina ngay lập tức này có tất cả sự tốt đẹp của kem và cheesy mà bạn mong đợi trong một món rau bina cổ điển nhúng mà không gặp rắc rối. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15...
Gà được cuộn và nhồi với giăm bông và phô mai. Đây là công thức Cordon Bleu tốt nhất! Tôi hy vọng bạn thích nó nhiều như tôi có. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Một công thức được đề xuất bởi anh chàng phô mai dê tại chợ nông dân địa phương của tôi. Cũng có thể được nấu chín trên vỉ nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20...
Butternut Squash là một mặt hàng chủ lực trong nhà tôi trong những tháng mùa thu. Trong món ăn này, quả bí được nướng với hương thảo tươi, tỏi và dầu ô liu. Làm một món ăn phụ nổi bật với thịt lợn...