Thịt bò và thịt lợn được cọ xát với nhiều gia vị, ướp, sau đó được mô phỏng với cà chua, hành tây, tỏi, salsa và miếng ớt jalapeno đúng. Nào, kem! Chili ngon nhất tôi từng nếm thử. Công thức của anh em họ của tôi. Bí mật là trong gia vị thịt! Phải cho bất kỳ người yêu ớt!
Thành phần
Gia vị thịt
2 muỗng cà phê Sage mặt đất
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 muỗng cà phê lá húng quế khô
1 muỗng cà phê Marjoram khô
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng cà phê bột tỏi
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
Chili
3 pound thịt bò thịt
3 pound thịt lợn Sirloin
2 (14,5 ounce) lon cà chua toàn bộ lon, băm nhỏ
2 (15 ounce) Nước sốt cà chua
1 (16 ounce) jar salsa
2 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng canh mỡ thịt xông khói
Ớt jalapeno tươi, hạt giống và xắt nhỏ
3 hành tây, băm nhỏ
7 tép tỏi, nghiền nát
Muối để nếm thử
2 món kem muỗng, bất kỳ hương vị nào
Hướng
Để ướp: Ngày trước khi chuẩn bị ớt, trong một bát lớn trộn lẫn nhau, húng tây, húng quế, marjoram, thì là, bột ớt, bột tỏi, muối, hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne. Cắt thịt bò và thịt lợn thành các khối 1/2 inch và thêm vào bát. Trộn thịt và gia vị với nhau, phủ bát và làm lạnh qua đêm.
Để làm ớt: Bắt đầu làm nóng cà chua, nước sốt cà chua, salsa và 2 muỗng cà phê bột ớt trong một chậu lớn trên lửa vừa thấp. Trong khi đó, mỡ thịt xông khói trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm ớt jalapeno và xào cho đến khi mềm, 1 đến 2 phút, sau đó thêm chúng vào nồi lớn.
Trong cùng một chảo thịt bò xào và thịt lợn với hành tây và tỏi, trong các đợt nhỏ, khoảng 15 đến 20 phút mỗi cái. Vì mỗi lô được thực hiện thêm vào nồi lớn.
Khi tất cả các thành phần nằm trong nồi lớn, nêm muối để nếm thử. Đun sôi. Đậy nắp, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 3 giờ.
Sau khi ăn ớt, ăn kem và nói "Thôi nào, kem!"
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 401 | Calo |
| 19g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 401 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 122mg | 41% |
| Natri 1388mg | 60% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 19mg | 93% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 1192mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Sợ gạo để bạn dùng gạo phút? Hãy thử loại gạo theo phong cách Puerto Rico này được truyền từ gia đình tôi và bạn sẽ không bao giờ quay lại! Không còn gạo hộp! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một muffin ngô rất ẩm, được làm trong phút với một chút ngọt ngào. Bột cũng có thể được nướng trong chảo 13x9 trong khoảng 40 phút để làm bánh mì ngô. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho các nút thắt tỏi cực kỳ hương vị. Họ là một hit lớn trong các bữa tiệc và các cuộc họp mặt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian...
Biến thể của tôi trên combo gà mayonnaise hoặc sữa chua. Ức gà ẩm ướt, ngon miệng của Hy Lạp đi cùng với bất kỳ món ăn phụ nào. Bữa tối trong tuần dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40...
Khoai tây mới được phủ một loại hương thảo và tỏi ướp sau đó bị xiên và nướng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục vụ: số 8...