Sợ gạo để bạn dùng gạo phút? Hãy thử loại gạo theo phong cách Puerto Rico này được truyền từ gia đình tôi và bạn sẽ không bao giờ quay lại! Không còn gạo hộp!
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
Cup Sofrito
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 (1.41 ounce) gói gia vị SAZON với achiote
muỗng nêm adobo
2 cốc gạo trắng hạt trung bình
2 cốc nước dùng gà
1 cốc nước
1 (15 ounce) có thể gandules (đậu chim bồ câu), thoát nước và rửa sạch
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa trong một caldero cỡ trung bình hoặc chảo không dính. Khuấy trong sofrito, tỏi, sazon và adobo; Nấu trong 4 phút, đảm bảo không đốt tỏi. Khuấy trong gạo cho đến khi phủ tốt; Đổ nước dùng gà và nước và khuấy một lần nữa.
Đun hỗn hợp vào đun sôi và nấu trên lửa vừa cao cho đến khi tất cả chất lỏng được hấp thụ và gạo trông giống như nó có ít lỗ trong suốt, 20 đến 25 phút. Giảm nhiệt xuống thấp. Khuấy trong đậu Hà Lan và rau mùi nhẹ nhàng từ dưới lên trên, chỉ một hoặc hai lần. Che và để ngồi trong 10 phút.
Tắt lửa và để gạo ngồi, không che, trong 10 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Bạn cũng có thể sử dụng gạo hạt ngắn.
Gợi ý: Thêm đỉnh của ớt chuông còn sót lại sau khi bạn đổ vào chất lỏng và để nó sôi! Chỉ muốn gạo trắng? Chỉ cần sử dụng gạo, adobo, chất lỏng và một muỗng cà phê dầu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 256 | Calo |
| 4g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 256 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 1288mg | 56% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 3mg | 17% |
| Canxi 21mg | 2% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 174mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Sử dụng thương hiệu tương ớt xoài yêu thích của bạn, thêm vôi và một chút nhiệt, và bạn sẽ có một món ăn xứng đáng với công ty cho gia đình hoặc bạn bè. Công thức này đã được thực hiện trong một CIO...
Pelmeni là bánh bao đầy thịt của Nga. Làm cho họ là một trò tiêu khiển gia đình yêu thích trong những tháng mùa đông dài. Những chiếc bánh bao là một thực phẩm tiện lợi phổ biến. Các lô lớn có thể...
Farro thay thế cho Bulgur truyền thống trong món salad tươi mát này. Điều này làm cho 4 món ăn phụ hoặc 2 phần ăn chính. Để có hương vị tốt nhất, cho phép 3 đến 4 giờ để các hương vị hòa quyện trước...
Công thức bánh mì nướng này là hoàn hảo để phục vụ với các món ăn Ý hoặc như một món khai vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...
Công thức thuần chay cho SEITAN Dải fajitas! Ăn kèm với nước sốt taco, tofutti tốt hơn so với kem chua và guacamole. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ...