Farro thay thế cho Bulgur truyền thống trong món salad tươi mát này. Điều này làm cho 4 món ăn phụ hoặc 2 phần ăn chính. Để có hương vị tốt nhất, cho phép 3 đến 4 giờ để các hương vị hòa quyện trước khi phục vụ.
Thành phần
cốc nước
cốc farro
1 cốc lá tươi chắc chắn
cốc bạc hà tươi
cốc hành tây đỏ xắt nhỏ
cốc cà chua thái hạt lựu, hạt được loại bỏ
cốc dưa chuột Anh thái hạt nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
1 muỗng canh nước chanh tươi vắt
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Đun nước và farro để đun sôi trong một cái chảo. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi Farro mềm, khoảng 30 phút. Để ráo nước và để nguội.
Kết hợp rau mùi tây và bạc hà trong bát của một bộ xử lý thực phẩm; xử lý cho đến khi cắt nhỏ. Chuyển vào một cái bát. Thêm farro, hành tây, cà chua, dưa chuột, dầu ô liu, nước chanh, muối và hạt tiêu; ném nhẹ. Làm lạnh trong 3 đến 4 giờ trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 85 | Calo |
| 4g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 85 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 303mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 26mg | 129% |
| Canxi 36mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 234mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad đáng yêu với những lát zucchini mỏng, hành tây đỏ, bạc hà tươi và húng quế. Sử dụng một chất biến dạng xoắn ốc hoặc vỏ khoai tây để cắt zucchini càng mỏng càng tốt. Tôi thích làm mờ...
Học được từ mẹ đỡ đầu của tôi, một đầu bếp, công thức này mang lại một nỗi nhớ miền Nam đặc biệt. Đơn giản nhưng hương vị, một món ăn phụ tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn. Chơi với các phép đo gia vị và...
Cá hồi ván tuyết tùng này là một món ăn mà anh trai tôi chuẩn bị cho tôi ở Seattle. Đó là cá hồi ngon nhất mà tôi từng ăn. Tôi thích phục vụ nó với một loại gạo lấy cảm hứng từ châu Á và măng tây...
Tôi đã tạo ra công thức này bằng cách kết hợp một con cá duy nhất ngon với lớp phủ Crumber Crumb, được chuyển thể từ cách mà tôi đã sử dụng để xua những con cá tôi bắt từ hồ khi còn bé ở phía bắc WI...
Thỏ và tỏi-rất khác nhau về tùy chọn nướng cổ điển của bạn. Luôn luôn là một cuộc trò chuyện tuyệt vời bắt đầu, những chú thỏ này sẽ làm cho nước của bạn nước! Chúng tôi sử dụng những con thỏ được...