Chili này hơi ngọt với một chút nhiệt; Rượu cho nó một hương vị khác nhau. Mọi người trong gia đình tôi đều thích ớt này. Tôi đã giành được một vài công việc nấu ăn ớt với công thức này và làm rất tốt trong một số món ăn lớn hơn.
Thành phần
2 pound xúc xích Ý nóng
2 pound mặt đất Sirloin
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
1 ớt chuông màu vàng, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
8 tép tỏi, băm nhỏ
2 ớt jalapeno, cắt nhỏ
3 muỗng canh bột ớt
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
2 muỗng cà phê oregano khô
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
2 lá Bay
2 cốc merlot hoặc rượu vang đỏ khô khác
2 (28 ounce) lon cà chua toàn bộ
2 (15 ounce) lon đậu đỏ sẫm, thoát nước
1 (15 ounce) Nước sốt cà chua có thể
3 quả ớt Chipotle trong nước sốt adobo, xắt nhỏ
Hướng
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao và khuấy trong xúc xích Ý và bánh răng mặt đất. Nấu và khuấy cho đến khi thịt vụn, có màu nâu, và không còn màu hồng. Để ráo nước và loại bỏ bất kỳ dầu mỡ dư thừa.
Chuyển thịt vào lò lớn của Hà Lan; Đặt trên lửa vừa cao. Khuấy hành tây xắt nhỏ; Thêm ớt chuông đỏ, vàng và xanh lá cây, tỏi và ớt jalapeno. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút.
Trộn trong bột ớt, đường nâu, thì là, bột cà chua, oregano, muối, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế. Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 3 phút nữa.
Khuấy liên tục, đổ rượu, cà chua băm nhỏ và nước trái cây của họ, đậu thận, sốt cà chua và ớt chipotle băm nhỏ trong nước sốt. Đun sôi. Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy trong 1 giờ.
Khám phá và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi dày lên, khoảng 30 phút. Vứt bỏ vịnh trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng xúc xích Ý ngọt và giảm lượng ớt xuống 1 jalapeno và 2 chipotle chipotle, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 282 | Calo |
| 14g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 282 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 52mg | 17% |
| Natri 746mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 43mg | 216% |
| Canxi 71mg | 5% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 629mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đơn giản để làm và nhanh chóng để gây ấn tượng, những loại nấm nhồi chay này là một món khai vị cho bất kỳ dịp nào. Vứt với hương vị! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian...
Những dải ức gà mỏng được mô phỏng trong nước dùng với jalapenos, hành tây, tỏi và vôi và sau đó kết hợp với bơ và đứng đầu với các dải tortilla ngô giòn trong món súp cay này. Thời gian chuẩn bị...
Mẹ tôi đã đưa công thức này cho tôi và đó là một cú hích lớn trong các bữa tiệc và potlucks. Bạn không bao giờ phải mang về nhà bất kỳ thức ăn thừa nào! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ...
Một loại nước sốt cà tím kiểu Địa Trung Hải cho mì ống có thể được phục vụ với thịt gà cho những người yêu thích thịt. Sử dụng mì ống chất lượng tốt, pho mát và thảo mộc tươi để có kết quả tốt nhất...
Công thức ức vịt không da này là một cách đơn giản để nấu những con vịt nhỏ, hoang dã. Nó luôn luôn là một hit lớn - như có bít tết! Sử dụng ngực, và tiết kiệm thịt còn lại cho món hầm hoặc cổ phiếu...