Đây là một loại nước sốt đỏ chunky cơ bản với xúc xích Ý và rất nhiều rau! Tuyệt vời cho lasagna hoặc món mì ống yêu thích của bạn! Ngoài ra, nếu bạn muốn lợi ích của rau, nhưng có những người kén ăn trên bàn của bạn, bạn có thể đặt tất cả vào bộ xử lý thực phẩm và họ sẽ không bao giờ biết sự khác biệt! Tôi nói từ kinh nghiệm!
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
Xúc xích Ý 1 pound
2 muỗng tỏi băm nhỏ
1 hành tây, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
1 hạt tiêu Ý ngọt ngào, xắt nhỏ
thìa muối
1 zucchini, cắt lát
1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua
2 (14 ounce) Nước sốt cà chua
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua, thoát nước
1 muỗng canh bột cà chua, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 muỗng cà phê oregano khô
2 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng cà phê hương thảo khô
1 muỗng cà phê rau mùi tây khô
muỗng cà phê hạt tiêu đen
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn hoặc lò nướng Hà Lan trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy xúc xích và tỏi trong dầu nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Chuyển xúc xích và tỏi vào đĩa bằng thìa có rãnh, để lại bất kỳ giọt nước nào trong nồi.
Xào hành tây, hạt tiêu xanh, hạt tiêu ngọt và muối trong cùng một cái chảo cho đến khi hơi mềm, khoảng 5 phút. Thêm zucchini và tiếp tục nấu cho đến khi hành tây trong mờ, thêm 5 đến 10 phút nữa. Để ráo nước bất kỳ chất lỏng dư thừa.
Xúc xích khuấy, cà chua nghiền, sốt cà chua, cà chua thái hạt lựu, bột cà chua, oregano, húng quế, hương thảo, rau mùi tây, hạt tiêu đen, và hạt tiêu đỏ vào hỗn hợp hành tây-zucchini. Đun nhỏ lửa, giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp nồi bằng nắp và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hương vị hòa trộn và nước sốt đặc, khoảng 2 giờ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế hương thảo khô được nghiền nát cho hương thảo khô.
Đây cũng có thể là một loại nước sốt nấu chậm tốt, thay vì sôi trên bếp trong 2 giờ. Nấu trong nồi nấu chậm ở mức thấp trong 6 đến 8 giờ.
Để tránh các bên bị bỏng-điên cuồng, xịt bên trong crock bằng bình xịt nấu ăn có hương vị dầu ô liu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 191 | Calo |
| 10g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 191 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 1093mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 39mg | 197% |
| Canxi 82mg | 6% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 774mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Tìm hiểu làm thế nào để làm cho menudo, một món súp đỏ sâu làm bằng tripe, ớt chile và hominy, với công thức dễ dàng này. Một sự kết hợp của ớt ớt cho món súp này màu đỏ thương hiệu và thêm gia vị...
Tôi thích thêm xúc xích Ý như một phần trên trên chiếc bánh pizza tự làm của tôi. Đã đưa ra sự pha trộn này sau nhiều thử nghiệm. Tôi chiên tất cả và đóng băng trong các phần để sử dụng làm pizza...
Công thức này đã ở trong gia đình tôi trong nhiều năm. Khi còn là những đứa trẻ, chúng tôi sẽ ăn đáy bánh và cứu lớp phủ sương cuối cùng. Có sữa? Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời...
Sử dụng để nếm thịt gà hoặc cá. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 2 1/2 cốc Thành phần 1 cốc sốt cà chua 1 ly nước hành tây trung bình...
Những chiếc bánh nướng xốp này rất ngon - chúng là công thức của chú tôi. Vì tôi được sinh ra cho đến khi tôi mười hoặc mười một tuổi, tôi sẽ có một trong những chiếc bánh nướng xốp này vào bữa sáng...