Chupe là một Chowder truyền thống của Peru được làm từ Zapallo và hải sản. Zapallo là một quả bí đao rất lớn, giống như bí ngô; Tuy nhiên, nó sáng hơn và ngọt ngào hơn một quả bí ngô thông thường. Bởi vì nó không có sẵn rộng rãi, tôi đã thay thế một quả bí butternut gần với vị ngọt và kết cấu. Một số công thức nấu ăn gọi kem phô mai nhưng tôi thích Feta, vì nó cân bằng độ ngọt của quả bí rất độc đáo.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây đỏ lớn, băm nhỏ
Muối để nếm thử
2 cốc khối butternut hình khối
3 tép tỏi, băm nhỏ
hạt tiêu đen cho nếm
4 cốc gà
2 tai ngô tươi, mỗi cái cắt thành 4 miếng
đậu Hà Lan
Cup gạo trắng (tùy chọn)
pound tôm trung bình chưa nấu chín, gọt vỏ và khử trùng
1 (6 ounce) Gói phô mai feta đầy nước muối, làm vỡ vụn, nước muối
Cốc sữa
Hướng
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa nhỏ; Che đáy đều bằng hành tây. Rắc muối và nấu, không khuấy, cho đến khi hành tây rất mềm và thơm, khoảng 15 phút. Khuấy trong bí butternut và tỏi; Nêm hạt tiêu. Nấu cho đến khi Squash bắt đầu mềm, khoảng 15 phút.
Tăng nhiệt lên trung bình cao. Đổ thịt gà vào chảo và đun sôi trong khi cạo bất kỳ mảnh màu nâu nào ra khỏi đáy chảo bằng một cái muỗng gỗ. Giảm nhiệt xuống thấp và khuấy trong ngô, đậu Hà Lan và gạo. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi cơm chín, 10 đến 20 phút. Thêm tôm và đun nhỏ lửa cho đến khi chúng có màu hồng sáng ở bên ngoài và mờ đục, khoảng 5 phút.
Khuấy trong phô mai feta, nước muối và sữa. Hãy để feta tan chảy một chút và phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 387 | Calo |
| 18g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 387 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 127mg | 42% |
| Natri 1328mg | 58% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 28mg | 139% |
| Canxi 329mg | 25% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 685mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Thèm thực phẩm thực sự với một chút về nhà, tôi quyết định thử nghiệm lò vi sóng của mình (thực hiện nấu ăn duy nhất được phép trong ký túc xá đại học của tôi), và làm món thịt hầm ngon lành này...
Món thịt bò chua này thường được nấu bởi bà ngoại Đức của tôi. Nó là hoàn hảo cho bất kỳ lễ kỷ niệm Ok / 10fest và chắc chắn sẽ nhận được nhiều đánh giá tích cực. Vợ tôi không quá nóng về ý tưởng...
Sử dụng rất ít chất lỏng, nồi áp suất điện của bạn có thể đánh lên súp lơ được nghiền kem bên cạnh không có thời gian. Hãy thoải mái thêm parmesan hoặc bất kỳ loại phô mai vụn nào khác mà bạn thích...
Gà, rau tươi và tarragon trong nước sốt kem làm việc tuyệt vời với bánh quy hoặc vỏ bánh ngọt, và làm một bữa tối nhanh chóng và thanh lịch. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...
Mục thịt yêu thích mọi thời đại của chúng tôi! Mọi người đã từng có điều này đã bị lật ra! Thật dễ dàng và làm thêm và đóng băng nó trong một bữa ăn trong 5 phút. Hãy thử nó - Tôi hứa bạn sẽ không...