Nướng thịt lợn thịt thăn với rượu vang trắng và cam máu.
Thành phần
2 Thịt lợn Tenderloins
2 tép tỏi, thái lát, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
3 quả cam máu, giảm một nửa
Rượu vang trắng 1 cốc, như Sauvignon Blanc
cốc rau mùi xắt nhỏ
1 muỗng canh bột ngô
Cúp nước lạnh
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Cắt các khe nhỏ, nông vào thịt thăn thịt lợn bằng cách sử dụng một con dao Paring sắc nét và nhét một lát tỏi vào mỗi khe. Mùa thịt lợn với muối và hạt tiêu đen và đặt vào một món nướng thủy tinh 9x13 inch. Vắt một nửa máu màu cam lên thịt lợn; Để lại 2 hoặc 3 nửa vắt trong món nướng. Đổ rượu vang trắng lên thịt lợn và rắc rau mùi.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi nhiệt kế thịt đọc ngay lập tức được chèn vào phần dày nhất của thăn đọc 150 độ F (65 độ C), khoảng 30 phút. Cho phép thịt lợn nghỉ ngơi trong 5 đến 10 phút.
Trong khi thịt lợn đang nghỉ ngơi, hãy loại bỏ vỏ cam nướng và đổ nước ép chảo vào một cái chảo nhỏ. Đun sôi nước. Đánh bột ngô với nước lạnh trong một bát nhỏ cho đến khi mịn; Khuấy vào nước ép chảo. Giảm nhiệt xuống thấp và nước sốt nhỏ lửa cho đến khi đặc lại, khoảng 5 phút. Thịt lợn cắt lát thành huy chương mỏng và đầu với nước sốt để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 186 | Calo |
| 4g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 186 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 47mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 35mg | 174% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 450mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Những món bít tết này chứa đầy hương vị lấy cảm hứng từ châu Á và là tuyệt vời khi kết hợp với gạo nhài dừa hoặc sẽ nâng cao bất kỳ món rau xào nào! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian ướp: 30 phút...
Tartlet nhỏ này xuất phát từ sự thất vọng của tôi khi cố gắng tạo ra "ví Phyllo". Món khai vị hoàn hảo trước một bữa tối lạ mắt hoặc bữa sáng với bạn bè của bạn. Nó bùng nổ với tôm, cà ri...
Xúc xích, gnocchi và rau bina là thành phần chính trong bữa ăn nhanh, một kỹ năng này. Tôi đã sử dụng xúc xích nhẹ nhưng xúc xích Ý nóng có thể được thay thế. Gnocchi thường nằm trong cùng một lối đi...
Gà nướng và nấm này là một trong những cách tốt nhất mà tôi từng chuẩn bị thịt gà. Công thức này đã được yêu cầu nhiều lần sau khi tôi đã phục vụ nó. Phục vụ trên gạo nấu chín nóng hoặc mì. Thời gian...
Những mì tự làm, không chứa gluten này được làm bằng tinh bột khoai tây. Tương tự về kết cấu với mì Pad Thai (trơn trượt và dính ở bên ngoài và chắc và dai ở bên trong), chúng trung tính trong hương...