Cock-a-lekie là một món súp truyền thống của Scotland được làm bằng thịt gà và tỏi tây.
Thành phần
4 pound đùi gà, xương trong, da bị loại bỏ
10 cốc nước
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
Cúp lúa mạch
1 (10,5 ounce) có thể nước dùng gà cô đọng
7 tỏi tây vừa, cắt lát
2 thân cây cần tây, thái lát dày
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 nhánh húng tây tươi, băm nhỏ
Hướng
Đặt thịt gà vào một chậu lớn; Đổ nước và thêm hành tây và lúa mạch. Đun sôi trên nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ.
Sử dụng kẹp để chuyển gà vào thớt. Loại bỏ da và xương; Cắt thịt thành miếng cắn và trở về nồi.
-
Thêm nước dùng ngưng tụ, tỏi tây, cần tây, rau mùi tây, muối, hạt tiêu và húng tây; Đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 30 phút.
không xác định
Mẹo công thức
Một pound khoai tây gọt vỏ, có thể được sử dụng thay vì lúa mạch nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 243 | Calo |
| 7g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 243 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 126mg | 42% |
| Natri 503mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 8mg | 38% |
| Canxi 61mg | 5% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 544mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn lành mạnh, ngon miệng và đầy những món ăn truyền thống của Bồ Đào Nha được truyền từ bà tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 40 phút Tổng thời gian: 2 giờ 50 phút Phục vụ...
Bữa tối luộc dễ dàng hấp dẫn, thịt bò nướng với khoai tây, bắp cải và cà rốt. Đây là công thức của bà cố của tôi từ Ireland. Chúng tôi phục vụ nó với bánh mì soda Ailen và bánh ngô tại nhà của chúng...
Vào năm 2019, đầu bếp nổi tiếng Wolfgang Puck đã đánh dấu nấu ăn năm thứ 25 của mình cho những tên tuổi lớn nhất của Hollywood tại The Thống đốc Ball sau Giải thưởng Học viện. Thần chú của anh ấy về...
Nước dùng trong suốt dày dạn với nước tương có vẻ rất đơn giản, nhưng nó tin vào hương vị umami mãnh liệt trong súp. Chúng tôi sử dụng thịt gà và 4 loại hải sản khô để tạo ra một nước dùng cực kỳ...
Một bữa tối Alfredo gà nhanh chóng và dễ dàng với bông cải xanh, zucchini và ớt chuông đỏ. Nước sốt được làm giàu bởi phô mai kem. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40...