Chắc chắn hãy thử điều này nếu bạn gặp vấn đề với cá hồi dính vào lưới nướng của bạn. Vì cá không bao giờ chạm vào vỉ nướng ở đây, nên dễ dàng, dễ dàng. Chỉ cần tính năng này một mình làm cho kỹ thuật đáng giá.
Thành phần
2 cốc chip gỗ
1 thì là thì là, cắt tỉa và cắt rất mỏng
2 (7 ounce) phi lê cá hồi
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 cốc cà chua anh đào quý
3 muỗng canh dầu ô liu
1 chanh, nước ép
2 muỗng canh cây thì là và chủ đề
1 pinch đường trắng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt chip gỗ vào một cái bát; Che với vài inch nước lạnh và để ngâm trong ít nhất 1 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng than ngoài trời cho lửa vừa và dầu nhẹ. Rắc gỗ chip lên than và đóng nắp nướng, để lỗ thông hơi mở. Khi khói bốc lên từ các lỗ thông hơi, hãy đóng chúng, mở vỉ nướng và đặt lát thì là trực tiếp lên các lưới để tạo ra một chiếc giường.
Hàng hóa bằng philê cá hồi với muối và hạt tiêu đen. Đặt cá hồi lên trên các lát thì là. Đóng nắp bếp nướng, để các lỗ thông hơi đóng lại. Nấu cho đến khi cá hồi mềm và bắt đầu vảy, 15 đến 20 phút. Hủy bỏ từ vỉ nướng và để nghỉ ngơi trong 5 phút. Quét thì là từ vỉ nướng và đặt trên cá hồi trong khi nó nằm hoặc loại bỏ nó (xem ghi chú của biên tập viên).
-
Kết hợp cà chua, dầu ô liu, nước chanh, fennel fronds, đường, muối và hạt tiêu đen trong một cái bát. Muỗng hỗn hợp cà chua trên cá hồi và phục vụ.
Ghi chú của biên tập viên:
Đầu bếp John đề cập trong video rằng anh ta không quan tâm đến kết cấu của cây thì là nướng. Bạn có thể thêm nó vào món salad cà chua trước khi phục vụ, hoặc loại bỏ các lát cây thì là sau khi nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 512 | Calo |
| 34g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 512 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 306mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 40mg | 202% |
| Canxi 84mg | 6% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 1394mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức tôm nhồi bông này được tạo ra bởi người mẹ quá cố của tôi hơn 30 năm trước. Ông bà, cha của tôi và tôi đã rất thích những con tôm nhồi này vào mỗi thứ Sáu khác trong nhiều năm. Ăn nướng tôm...
Bạn sẽ thích mọi thứ để làm với ớt gà trắng này được làm bằng salsa verde. Nó ngứa ran các lỗ mũi, làm ấm lưỡi và gây ra sự hưng phấn chồi. Ăn kèm với kem chua và phô mai jack hạt tiêu vụn. Thời...
Gạo bông cải xanh là một món ăn phụ ít carb tuyệt vời. Ngon một mình hoặc thay thế cho gạo dưới xào yêu thích hoặc nước sốt của bạn. Nó cũng làm cho một chất làm đầy ngon cho tacos, trên một bát ngũ...
Vùng màu với màu sắc và hương vị, công thức Ma -rốc truyền thống này được lấp đầy và tốt cho bạn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 13 phút Tổng thời gian: 1 giờ 38 phút Phục vụ: 6 Năng...
Phô mai Halloumi và dưa hấu tươi, ngon ngọt là một cặp ngọt mặn tuyệt vời. Ở Síp, những lát halloumi tươi được phục vụ với dưa hấu cho bữa sáng hoặc món tráng miệng, nhưng tôi nghĩ rằng chiên...