Một món cà ri gà zippy đẹp được cân bằng bởi vị ngọt của nước cốt dừa. Công thức này rất cơ bản và dễ dàng để tùy chỉnh theo sở thích của bạn. Tôi đã thêm trái tim của lòng bàn tay, chồi tre, dứa, nấm, hành tây hoặc hẹ ... Hãy vui vẻ với nó!
Thành phần
2 nửa ức gà không xương, không xương
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng canh dầu thực vật
2 Hành lá, xắt nhỏ
1 muỗng cà phê cà ri, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cup nước dùng gà
cốc nước cốt dừa
1 muỗng canh nước chanh tươi
2 muỗng cà phê rau mùi tươi xắt nhỏ
Hướng
Đặt ức gà giữa hai tấm nhựa nặng (túi tủ đông có thể định kỳ lại hoạt động tốt) trên một bề mặt chắc chắn, ở mức độ. Đun chắc chắn gà với mặt mịn của một cái vồ thịt đến độ dày khoảng 1/2 inch. Rắc gà vào cả hai mặt với muối và hạt tiêu.
Làm nóng dầu thực vật trong một cái chảo trên lửa lớn, và râm ức gà cho đến khi thịt không còn màu hồng, khoảng 4 phút mỗi bên. Chuyển ức gà vào đĩa.
Giảm nhiệt xuống trung bình; Khuấy hành lá và cà ri dán vào chảo, và nấu trong 1 phút, khuấy thường xuyên. Đổ nước dùng vào chảo, và cạo lên và hòa tan bất kỳ bit hương vị màu nâu nào trong chảo bằng một cái muỗng. Đun sôi hỗn hợp, và nấu cho đến khi hỗn hợp đặc thành một lớp men, khoảng 10 phút; Đổ nước cốt dừa, đun sôi và nấu cho đến khi đặc lại, khoảng 10 phút nữa. Trộn nước cốt chanh vào nước sốt, và khuấy trong bất kỳ nước ép nào đã thu thập được từ thịt gà. Trả ức gà vào chảo, nước sốt thìa trên gà và đun nhỏ lửa cho đến khi nóng qua, khoảng 2 phút. Rắc rau mùi để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 306 | Calo |
| 21g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 306 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 476mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 6mg | 30% |
| Canxi 33mg | 3% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 327mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Toàn bộ con gà nướng này hóa ra hương vị tuyệt vời và mềm mại, và nước dùng còn lại ở phía dưới là một loại nước sốt hoàn hảo! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Thời gian bổ sung...
Đây là một món ăn kiểu cá kiểu California, có cá hồi nướng panko, chiên và nước sốt kem chipotle. Deeeeeelish! Có một cái gì đó rất đáng yêu trong cặp cá hồi và chipotle! Có vị tuyệt vời với một bên...
Cheesy, rau bina kem, và jalapenos được cuộn lên trong một khúc gỗ của bánh phồng và cắt thành các loại pinwheel dễ dàng nướng trong một cái búng tay! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Tôi thích đậu tươi nhưng không phải lúc nào cũng có thời gian để làm việc với đậu khô. Công thức này sử dụng đậu đóng hộp và vẫn có vị như tôi đã dành cả ngày cho nó. Đôi khi tôi sụp đổ thịt xông...
Thức ăn Gumbo Gumbo nhất quán với cơ sở cà chua. Làm cho nhiều để kéo dài trong vài ngày. Phục vụ trên gạo nấu chín nóng và rắc bột tập tin, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...