Giữa gia đình, bạn bè và đồng nghiệp, tôi nhận được yêu cầu cho những cuộn này vào mỗi cuối tuần. Họ có một hương vị tuyệt vời! Trộn tỏi hoặc quế vào topping bơ cho nhiều loại hơn.
Thành phần
2 khoai tây, bóc vỏ và cắt thành các khối 1 inch
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C)
cốc đường trắng
Cúp rút ngắn
2 quả trứng
1 muỗng cà phê muối
6 cốc bột mì đa dụng
Bơ, tan chảy
Hướng
Đặt khoai tây vào nồi, và phủ nước. Đun sôi và nấu cho đến khi mềm, khoảng 15 phút. Để ráo nước, nguội, và nghiền.
Trong một bát lớn, hòa tan men trong nước ấm. Để đứng cho đến khi kem, khoảng 10 phút.
Khi men đã sẵn sàng, trộn trong 1 chén khoai tây nghiền, đường, rút ngắn, trứng, muối và 3 chén bột. Khuấy trong bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, cho đến khi bột trở nên cứng nhưng vẫn còn dẻo. Biến bột ra trên một bề mặt bột nhẹ, và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 8 phút. Dầu nhẹ một bát lớn, đặt bột vào bát, và chuyển sang áo với dầu. Che bằng bọc nhựa, và làm lạnh trong ít nhất 8 giờ, và tối đa 5 ngày.
Xì hơi bột, và biến nó lên một bề mặt bột nhẹ. Chia bột thành hai miếng bằng nhau, và tạo thành các vòng. Lăn ra mỗi vòng thành một vòng tròn 12 inch. Chải rộng rãi với bơ tan chảy, và cắt từng vòng tròn thành 16 nêm. Cuộn nêm lên chặt, bắt đầu với kết thúc lớn. Đặt trên các tấm nướng mỡ nhẹ với các điểm bên dưới, và các đầu uốn cong để tạo thành hình lưỡi liềm. Che, và để tăng trong 1 giờ. Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 174 | Calo |
| 6g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 174 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 125mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 76mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức gạo dày dạn của mẹ tôi và là một món ăn chính rất ngon với bánh ngô, đậu mắt đen và rau củ cải. Nó thậm chí còn ngon hơn khi nó được làm lạnh qua đêm và hâm nóng lại! Thời gian...
Đây là một công thức siêu đơn giản mà tôi làm như một món ăn bên ngọt, dễ dàng. Nó có vị rất giống như bánh táo ... nhưng thậm chí còn lành mạnh hơn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Hợp tác với Hillshire Farm Brand, chúng tôi giúp bạn làm cho bữa tối dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng. Ở đây, một loại mì ống butternut với xúc xích hun khói sẽ sớm trở thành một món ăn thoải mái. ...
Một công thức gà đơn giản, ngon miệng với kem nặng. Điều này có thể được chuẩn bị mà không cần nấm. Nước sốt rất ngon trên khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời...
Jambalaya của Zatarain. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết Xúc xích 38 ounces Andouille, cắt lát...