Giữa gia đình, bạn bè và đồng nghiệp, tôi nhận được yêu cầu cho những cuộn này vào mỗi cuối tuần. Họ có một hương vị tuyệt vời! Trộn tỏi hoặc quế vào topping bơ cho nhiều loại hơn.
Thành phần
2 khoai tây, bóc vỏ và cắt thành các khối 1 inch
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C)
cốc đường trắng
Cúp rút ngắn
2 quả trứng
1 muỗng cà phê muối
6 cốc bột mì đa dụng
Bơ, tan chảy
Hướng
Đặt khoai tây vào nồi, và phủ nước. Đun sôi và nấu cho đến khi mềm, khoảng 15 phút. Để ráo nước, nguội, và nghiền.
Trong một bát lớn, hòa tan men trong nước ấm. Để đứng cho đến khi kem, khoảng 10 phút.
Khi men đã sẵn sàng, trộn trong 1 chén khoai tây nghiền, đường, rút ngắn, trứng, muối và 3 chén bột. Khuấy trong bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, cho đến khi bột trở nên cứng nhưng vẫn còn dẻo. Biến bột ra trên một bề mặt bột nhẹ, và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 8 phút. Dầu nhẹ một bát lớn, đặt bột vào bát, và chuyển sang áo với dầu. Che bằng bọc nhựa, và làm lạnh trong ít nhất 8 giờ, và tối đa 5 ngày.
Xì hơi bột, và biến nó lên một bề mặt bột nhẹ. Chia bột thành hai miếng bằng nhau, và tạo thành các vòng. Lăn ra mỗi vòng thành một vòng tròn 12 inch. Chải rộng rãi với bơ tan chảy, và cắt từng vòng tròn thành 16 nêm. Cuộn nêm lên chặt, bắt đầu với kết thúc lớn. Đặt trên các tấm nướng mỡ nhẹ với các điểm bên dưới, và các đầu uốn cong để tạo thành hình lưỡi liềm. Che, và để tăng trong 1 giờ. Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 174 | Calo |
| 6g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 174 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 125mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 76mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này là một sự sáng tạo của quần bạn. Tôi đã nghiên cứu một số công thức nấu ăn BBQ trực tuyến và trong sách nấu ăn của tôi và các bit kết hợp và những thứ khác nhau mà tôi thích về chúng...
Trout Meuniere là cách nhẹ nhất, tươi nhất, sạch sẽ nhất để thưởng thức cá mà tôi biết. Nó được phủ và màu nâu vàng chảo và phủ một loại nước sốt lemony. Cổ điển, dễ dàng và ngon miệng. Thời gian...
Đây là một công thức Vượt qua Sephardic tuyệt vời như một món ăn phụ. Nó là hương vị và rất mới mẻ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Tôi đã phát minh ra một đêm này khi đây là những thành phần duy nhất tôi có trong tay. Đó là lần đầu tiên chồng tôi say sưa-và ý tôi là say sưa-về việc nấu ăn của tôi. Anh ấy vẫn nói về nó vài ngày...
Gà và nấm với gạo. Một dễ dàng để làm cổ điển. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 nửa ức gà không xương, không xương 4 ounce nấm tươi, cắt lát 2 muỗng bơ 1 (10,75 ounce) có thể cô đặc súp...