Chili màu xanh lá cây Colorado này là phiên bản ớt xanh của mẹ tôi. Tôi thích phục vụ nó trên burritos nướng hoặc với đậu và gạo. Nếu bạn không thể tìm thấy một nhà rang xay chile, hãy tìm những con ớt bị đóng băng ở siêu thị của bạn. Bạn cũng có thể đóng băng ớt rang tươi để sử dụng ngoài mùa.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 pounds thịt lợn hầm thịt
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 hành tây vàng lớn, thái hạt lựu
4 tép tỏi, băm nhỏ
5 cốc nước dùng gà
2 cốc băm nhỏ, ớt xanh rang
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua với nước trái cây
1 cốc salsa tomatillo
muỗng cà phê oregano khô
1 tép mặt đất nhúm
Hướng
Làm nóng dầu trong lò Hà Lan hoặc nồi lớn trên lửa vừa cao. Nêm thịt lợn với muối và hạt tiêu, sau đó nấu trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu ở mọi phía, khoảng 7 phút. Chuyển thịt lợn vào một cái đĩa.
Giảm nhiệt xuống trung bình; Khuấy hành tây và tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Trả thịt lợn vào nồi; Khuấy trong nước dùng gà, ớt xanh, cà chua thái hạt lựu với nước trái cây và salsa Tomatillo. Nêm oregano và đinh hương mặt đất. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Sau 20 phút, chuyển 2 chén súp (không có miếng thịt lợn) sang máy xay. Giữ nắp máy xay bằng khăn bếp gấp, và cẩn thận bắt đầu máy xay, sử dụng một vài xung nhanh để làm cho món súp di chuyển trước khi để nó nhuyễn. Xay nhuyễn cho đến khi mịn, sau đó đổ lại vào nồi nấu. Điều này sẽ tạo ra một kết cấu dày hơn cho ớt của bạn và sẽ loại bỏ một số bit chunky. Tiếp tục sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi thịt lợn rất mềm, ít nhất 35 phút nữa.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần, cũng như sự thích ứng của việc sử dụng một nồi tức thì khi sử dụng phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 323 | Calo |
| 19g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 323 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 888mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 39mg | 196% |
| Canxi 62mg | 5% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 634mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Mẹ của cha tôi đã làm điều này mỗi năm cho bữa tối Lễ Tạ ơn của chúng tôi. Đó không phải là Lễ Tạ ơn đối với tôi mà không có món ăn này. Tôi không thích vị chua của hầu hết các món ăn nam việt quất...
Bữa ăn tuyệt vời của chính nó, nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (1 1/2 pound) Fillet cá hồi...
Món tôm này có hương vị tỏi tuyệt vời và mạnh mẽ. Nó hoàn hảo với mì ống hoặc với gạo. Bạn thậm chí có thể thêm nước trái cây từ một quả chanh cho Zing thêm! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một công thức siêu nhanh và dễ dàng. Một trong những mục yêu thích của tôi. Ngay cả những đứa trẻ của tôi cũng thích nó. Mặc dù đôi khi tôi sử dụng 1 1/2 pound mì. Fettuccine cũng có thể được...
Công thức gà Fryer dễ dàng cho một loại có thể dễ dàng được mở rộng cho nhiều người hơn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 18 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 28 phút Phục vụ: 1...