Chili màu xanh lá cây Colorado này là phiên bản ớt xanh của mẹ tôi. Tôi thích phục vụ nó trên burritos nướng hoặc với đậu và gạo. Nếu bạn không thể tìm thấy một nhà rang xay chile, hãy tìm những con ớt bị đóng băng ở siêu thị của bạn. Bạn cũng có thể đóng băng ớt rang tươi để sử dụng ngoài mùa.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 pounds thịt lợn hầm thịt
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 hành tây vàng lớn, thái hạt lựu
4 tép tỏi, băm nhỏ
5 cốc nước dùng gà
2 cốc băm nhỏ, ớt xanh rang
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua với nước trái cây
1 cốc salsa tomatillo
muỗng cà phê oregano khô
1 tép mặt đất nhúm
Hướng
Làm nóng dầu trong lò Hà Lan hoặc nồi lớn trên lửa vừa cao. Nêm thịt lợn với muối và hạt tiêu, sau đó nấu trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu ở mọi phía, khoảng 7 phút. Chuyển thịt lợn vào một cái đĩa.
Giảm nhiệt xuống trung bình; Khuấy hành tây và tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Trả thịt lợn vào nồi; Khuấy trong nước dùng gà, ớt xanh, cà chua thái hạt lựu với nước trái cây và salsa Tomatillo. Nêm oregano và đinh hương mặt đất. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Sau 20 phút, chuyển 2 chén súp (không có miếng thịt lợn) sang máy xay. Giữ nắp máy xay bằng khăn bếp gấp, và cẩn thận bắt đầu máy xay, sử dụng một vài xung nhanh để làm cho món súp di chuyển trước khi để nó nhuyễn. Xay nhuyễn cho đến khi mịn, sau đó đổ lại vào nồi nấu. Điều này sẽ tạo ra một kết cấu dày hơn cho ớt của bạn và sẽ loại bỏ một số bit chunky. Tiếp tục sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi thịt lợn rất mềm, ít nhất 35 phút nữa.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần, cũng như sự thích ứng của việc sử dụng một nồi tức thì khi sử dụng phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 323 | Calo |
| 19g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 323 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 888mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 39mg | 196% |
| Canxi 62mg | 5% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 634mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt lợn này nướng trong nồi nấu chậm là một món ăn rất phổ biến tại nhà của chúng tôi, và nó không thể dễ dàng hơn! Tôi đã thử cắt thịt này khi nó được bán, và tôi đã đưa ra những gợi ý từ phía sau...
Súp đậu đen thuần chay này rất dễ làm, dày và nồng nhiệt với hương vị nhiệt tình. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1 muỗng canh dầu ô liu...
Một công thức gia đình Ailen cũ yêu thích cho bắp cải chiên và thật dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Thành phần 2 muỗng cà phê bơ 1 (15...
Những món khoai tây băm băm này là một món ăn bên tầng hầm nhà thờ phổ biến. Bạn không thể sai với công thức này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8...
Trong 20 phút và chỉ sử dụng một nồi, bạn có thể có một bữa tối gạo knorr ngon tuyệt trên bàn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 10 fajitas...