Bữa ăn tuyệt vời của chính nó, nhanh chóng và dễ dàng.
Thành phần
1 (1 1/2 pound) Fillet cá hồi, da bị loại bỏ
Muối để nếm thử
1 muỗng canh bơ không ướp muối
2 muỗng cà phê bột mì đa dụng
1 chén rượu vang trắng khô
1 muỗng canh hẹ tươi băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C). Đặt phi lê cá hồi lên một tấm nướng có viền, và nêm muối.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi cá dễ dàng vảy bằng một cái nĩa, khoảng 15 phút.
-
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo nhỏ. Đánh trong bột, nấu trong 1 phút, sau đó khuấy trong rượu. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng giảm một nửa, 8 đến 10 phút. Khuấy trong hẹ và nêm muối và hạt tiêu. Chia cá hồi thành những miếng lớn, và phục vụ đứng đầu với nước sốt.
không xác định
Ghi chú của Cook
Nếu bạn muốn thực hiện một cái nhìn ăn uống đẹp, chỉ cần chia các phần của cá hồi thành các phần 2 ounce. Nếu bạn muốn thêm một ít zing vào nước sốt, hãy thêm vào thì là và/hoặc hoàng tộc theo sở thích của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 352 | Calo |
| 19g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 352 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 90mg | 30% |
| Natri 84mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 552mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Sự xào này kết hợp ức gà, bok choy, zucchini, cà rốt, đậu Hà Lan và mì mein trong nước sốt lấy cảm hứng từ Trung Quốc. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng...
Công thức walleye này là một công thức mà bố tôi đã sử dụng trong 25 năm. Đó là một món ăn nhẹ và sạch sẽ vì không có ý nghĩa gì trong việc che giấu hương vị ngon miệng tự nhiên của một món ngon...
Đậu xanh tươi với thịt xông khói và hành tây và hương vị garlicky mạnh mẽ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Thành phần 6 lát thịt xông khói, xắt nhỏ...
Công thức này cho khoai tây nghiền cơ bản sử dụng nồi ngâm sous vide của bạn. Mặc dù mất nhiều thời gian hơn khoai tây luộc truyền thống, hương vị khoai tây cô đặc hơn nhiều vì bạn không đun sôi...
Tôi đã cẩn thận chỉ làm việc một ít bột vào công thức gnocchi khoai lang này để nó không trở nên siêu đậm đặc, khô ráo và bột nhung. Thay vào đó, mì ống vẫn đẹp, ẩm và mềm. Chìa khóa ở đây là làm cho...