Toàn bộ gà được tẩm ướp với một loại gia vị khô ngọt và mặn được làm bằng đá, đinh hương, hạt nhục đậu khấu và quế. Sự kết hợp của các thành phần độc đáo này làm cho món gà này ngon! Nó cần phải ướp trong tủ lạnh trong 24 giờ, nhưng nó rang rất nhanh và nhanh đáng ngạc nhiên một lần trong lò.
Thành phần
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường trắng
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
Teaspoon Ground Allspice
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Ground Cinnamon
1 (4 pound) nguyên gà
5 tép tỏi, nghiền nát
Hướng
Trộn muối, đường, đinh hương, hạt tiêu, nhục đậu khấu và quế với nhau trong một bát nhỏ cho đến khi kết hợp. Chà gà tất cả với hỗn hợp gia vị. Chuyển gà vào một bát lớn, đậy nắp và làm lạnh trong 24 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 500 độ F (260 độ C).
Đặt gà, mặt ngực xuống, trên giá trong chảo rang. Nhồi khoang gà với tỏi nghiền.
Gà nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 15 phút. Giảm nhiệt xuống 450 độ F (230 độ C) và tiếp tục rang trong 15 phút nữa. Gà nếm với nhỏ giọt chảo; Giảm nhiệt xuống 425 độ F (220 độ C) và tiếp tục rang trong 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, nên đọc 165 độ F (74 độ C).
-
Lấy ra khỏi lò và cho phép nghỉ ngơi trong một khu vực ấm áp trong 20 phút trước khi cắt.
Bryce Gifford
Mẹo công thức
Thức ăn thừa là tuyệt vời cho bánh sandwich, salad và các món ăn Mexico.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng gia vị chà. Số lượng thực tế của Spice Rub tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 387 | Calo |
| 23g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 41g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 387 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 129mg | 43% |
| Natri 900mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 41g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 371mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Một lasagna Tex-Mex chay được làm bằng bánh ngô và được đóng gói với phô mai và rau. Trang trí với rau mùi, kem chua và các toppings yêu thích khác. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...
Nướng thịt lợn thăn sườn phủ một lớp bánh cracker graham ngọt ngào và thơm ngon. Ăn kèm với một quả tương ớt craisin táo ấm và khoai lang nghiền. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng...
Gạo chiên Thái này được gọi là gạo chiên Mỹ (Khao Pad American) ở Thái Lan, bởi vì nó sử dụng các thành phần được coi là người Mỹ, như sốt cà chua và thịt xông khói. Nó rất phổ biến ở Thái Lan và dễ...
Công thức bánh pudding ngô này là từ công thức nấu ăn của bà tôi mà tôi giữ sau khi cô ấy đi qua. Thức ăn của bà tôi luôn là một sự thoải mái và được gia đình yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 5 phút...
Món súp này rất thịnh soạn và có hương vị tuyệt vời. Tôi thích lúa mạch trong súp thay vì gạo và đây là một cách sử dụng tuyệt vời của lúa mạch. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng...