Conchas (bánh mì ngọt Mexico)

Thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của bạn với công thức conchas mềm không thể cưỡng lại này.

Conchas là gì?

Conchas là cuộn bánh mì ngọt truyền thống của Mexico (còn gọi là Pan Dulce). Tên của nó xuất phát từ sự xuất hiện giống như vỏ sò Rolls. Conchas bao gồm một cơ sở bánh mì ngọt và lớp đường giòn.

Cách làm Conchas

Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Thành phần Conchas

Đây là những thành phần bạn cần để thực hiện công thức conchas tự làm này:

• Đối với bánh mì : nước ấm, men, bột mì đa dụng, sữa bay hơi, đường trắng, bơ tan chảy, trứng, muối và quế xay
• Đối với topping : đường trắng, bơ mềm, bột mì đa dụng, quế xay, chiết xuất vani

Làm thế nào để làm bánh mì ngọt Mexico

Đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm bánh mì ngọt Mexico tại nhà:

1. Kích hoạt men.
2. Làm bột, sau đó biến nó ra trên một bề mặt bột và nhào cho đến khi nó đàn hồi.
3. Hãy để bột tăng lên trong một bát có phủ dầu.
4. Làm cho topping. Hương vị một nửa của topping với quế và nửa còn lại với vani.
5. Cuộn bột thành những quả bóng và vỗ lên trên mỗi cái.
6. Cắt các rãnh vào topping, sau đó để tăng trở lại.
7. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi màu nâu vàng nhạt.

Cách lưu trữ Conchas

Lưu trữ các conchas trong một thùng chứa kín ở một nơi khô ráo, mát mẻ trong tối đa năm ngày hoặc đóng băng trong tối đa ba tháng.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Những thứ này hóa ra rất ngon, raves patapower. Tôi mong muốn làm cho họ thường xuyên hơn để tôi có thể chơi xung quanh với công thức. Tôi hoàn toàn gây ấn tượng với bản thân.

Họ có mùi tuyệt vời khi họ đang nướng bánh, theo Lnelong. Gia đình tôi hoàn toàn yêu họ. Quả quế và bánh mì ngọt đặc trưng rất tuyệt vời với cà phê.

Tuyệt vời và rất dễ thực hiện, Kelly nói. Sự thay đổi duy nhất tôi đã làm là thêm màu thực phẩm gel vào bột giòn trên đầu.

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Bánh mỳ:

• Cúp nước ấm

• 2 muỗng cà phê men

• 4 cốc bột mì đa dụng

• cốc sữa bay hơi

• cốc đường trắng

• Bơ, tan chảy

• 1 trứng lớn

• 1 muỗng cà phê muối

• Teaspoon Ground Cinnamon

Phủ bên trên thức ăn:

• cốc đường trắng

• Bơ, làm mềm

• 1 cốc bột mì đa dụng

• 2 muỗng cà phê quế xay

• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani