Rollups của ức gà, phô mai Thụy Sĩ và giăm bông được nướng và đứng đầu với nước sốt rượu mật ong màu trắng. Đây là một trong những điều ưa thích của tôi. Đó là thử nghiệm và lỗi. Chơi với số lượng thành phần, bởi vì tôi không bao giờ sử dụng một công thức và đây là những xấp xỉ!
Thành phần
2 cốc rượu vang trắng
1 muỗng cà phê băm nhỏ tarragon
1 muỗng cà phê rau mùi tây tươi băm nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 pound không da, một nửa ức gà không xương
pound phô mai Thụy Sĩ cắt lát
pound giăm bông nấu chín
2 muỗng canh đường nâu, chia
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc rượu vang trắng
Cup Dijon mù tạt
3 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh Horseradish đã chuẩn bị
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Để ướp: Trộn 2 cốc rượu vang, tarragon, rau mùi tây và dầu trong đĩa thủy tinh hoặc bát không. Thêm thịt gà, và ném vào áo khoác. Đậy nắp hoặc bát, và làm lạnh để ướp trong ít nhất 4 giờ.
Lấy gà ra khỏi ướp, và đổ ướp vào một cái chảo lớn trên lửa vừa. Cắt ức gà làm đôi theo chiều dọc và nhanh chóng làm phẳng mỗi miếng đến độ dày 1/2 inch với một cái vồ thịt. Lớp mỗi miếng một lát phô mai, lát giăm bông và một rắc đường nâu. Cuộn và an toàn với tăm, sau đó màu nâu trong chảo với ướp.
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Đặt các cuộn màu nâu vào một món nướng 9x13 inch và đổ một lượng nhỏ nước xốt lên gà, đặt ít nhất 3 muỗng canh trong chảo. Rắc gà với muối và hạt tiêu để nếm thử và một lượng nhỏ đường nâu.
Nướng gà cuộn trong lò đã làm nóng sẵn trong khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi nấu qua và nước ép gà chạy rõ ràng.
Để làm nước sốt: Trong khi đó, thêm bột vào chảo với ướp dành riêng. Thêm 2 cốc rượu, khuấy liên tục, để nước sốt đặc lại. Sau đó khuấy trong mù tạt, mật ong, một chút đường nâu và cải ngựa. Nêm muối và hạt tiêu để nếm thử, nóng xuyên qua và phục vụ với gà cuộn.
Ghi chú
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm thông tin cho toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Tùy thuộc vào thời gian ướp, thành phần, phương pháp nấu ăn, v.v., lượng thực tế của ướp tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 405 | Calo |
| 16g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 405 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 75mg | 25% |
| Natri 656mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 11mg | 57% |
| Canxi 246mg | 19% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 359mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức đơn giản và ngon miệng cho Carne Picada. Phục vụ nó trong tacos mềm, tacos dorados (tacos chiên), burritos, quesadillas hoặc tostadas. Hoặc như một món ăn chính với một bên gạo và đậu. ...
Gà nướng hoàn hảo và thịt gà ngon ngọt ướp trong một loại rau mùi vôi ướp với nước tương và phủ sốt ớt ngọt. Ướp gà vào đêm hôm trước hoặc buổi sáng và bạn sẽ sẵn sàng cho bữa tối ngay lập tức. Công...
Bạn có thể bọc khá nhiều bất cứ thứ gì trong thịt xông khói, bao gồm cả dưa chua! Đây là hoàn hảo cho ngày trò chơi hoặc bất kỳ thời điểm nào trong năm. Bacon cắt dày không hoạt động tốt cho những...
Đây là một công thức tuyệt vời mà tôi đã tạo ra để làm cho một thứ gì đó huyền ảo từ những miếng thịt lợn tốt. Đây là một công thức phong phú. Để thêm một twist khác, thêm táo băm nhỏ và hồ đào vào...
Tôi thực sự yêu thích sự tiện lợi của việc nấu ăn trong lò trên một tấm chảo, vì bạn có thể làm một số lượng lớn hơn so với trong một chảo, và có rất nhiều mớ hỗn độn. Những dải gà ngon, đa năng này...