Kartoffelsuppe là một món súp khoai tây theo phong cách Bavaria cổ điển được đóng gói với xúc xích và rau quả. Nó là một món ăn chính hơn là một món khai vị. Ở Đức, xúc xích được lựa chọn sẽ là xúc xích Regensburg, một loại xúc xích thịt lợn ngắn và cứng đầu. Nó có thể được thay thế bằng xúc xích sôi khác làm bằng thịt lợn.
Thành phần
2 liên kết xúc xích thịt lợn
3 muỗng canh dầu thực vật, hoặc nếm thử
4 pound khoai tây, bóc vỏ và khối
4 củ cà rốt, hình khối
2 hành tây, băm nhỏ
1 tỏi tây, cắt tỉa và khối
3 hành lá, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 khối lượng rau bouillon
6 cốc nước nóng
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay, hoặc nếm thử
1 nhúm Marjoram khô, hoặc nếm thử
1 papch ngọt paprika, hoặc để nếm thử
1 nhúm hạt nhục đậu khấu, hoặc nếm thử
1 Bunch Fresh Rockley, băm nhỏ
1 bó hẹ tươi, băm nhỏ
Cup Sour Cream (tùy chọn)
Hướng
Đặt xúc xích trong một nồi nhỏ và đậy nắp bằng nước; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, 10 đến 15 phút. Làm khô hạn. Cắt thành lát.
Làm nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Nấu khoai tây trong dầu nóng, thường xuyên khuấy, cho đến khi chúng bắt đầu giòn trên các cạnh, khoảng 8 phút. Khuấy trong cà rốt, hành tây, tỏi tây, hành lá và tỏi.
Hòa tan rau quả trong nước nóng; Đổ vào nồi. Mùa súp với muối, hạt tiêu đen, Marjoram, ớt bột và nhục đậu khấu. Đun sôi; Giảm nhiệt và nấu, có mái che, cho đến khi cà rốt mềm, khoảng 30 phút.
Khuấy lát xúc xích, rau mùi tây và hẹ thành súp. Đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 5 phút. Khuấy trong kem chua ngay trước khi phục vụ.
Mẹo công thức
Thay thế một cuống cần tây cho tỏi tây nếu ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 394 | Calo |
| 11g | Mập |
| 66g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 394 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natri 524mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 66g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 36% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 93mg | 465% |
| Canxi 133mg | 10% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 1687mg | 36% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã thử nhiều loại ceviche, không theo ý thích của tôi, vì vậy tôi đã tự làm. Tôi hy vọng bạn thích nó. Nó trông ngon miệng và nó thực sự tốt, đặc biệt là đối với nôn nao. Đó là kiểu sinaloa vì...
Tôm nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng có thể được phục vụ trên gạo trắng hoặc mofongo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Nếu bạn có một cây loquat ở sân sau của bạn hoặc biết ai đó làm, bạn sẽ cố gắng tìm một cái gì đó để làm với họ. Đây là một cách tuyệt vời và vị cay để sử dụng hết những thứ dường như vô tận. Công...
Mẹ của một người bạn trai cũ đã từng nấu cà chua và rau bina này cho tôi bất cứ khi nào tôi ăn. Tôi yêu bánh tortellini phô mai được phủ trong một loại cà chua và nước sốt rau bina! Thời gian chuẩn...
Vịt và công thức mặc quần áo này là công thức được yêu cầu và yêu thích nhất từ mẹ chồng tôi, người nấu ăn ngon nhất trên mặt trái đất. Đó là thay đồ Lễ Tạ ơn truyền thống của chúng tôi. Nó rất...