Đây không phải là một công thức siêu nhanh - đây là một 'chậm và thích làm một món salsa tuyệt vời, khói của gia đình bạn và bạn bè của bạn sẽ yêu thích' công thức. Nhưng pico de gallo rất dễ thực hiện. Tôi đã sử dụng một người hút thuốc thực phẩm để có được hương vị khói.
Thành phần
1 hành tây ngọt, thái hạt lựu
2 ớt jalapeno, thái hạt lựu
1 habanero chile tiêu, thái hạt lựu
6 tép tỏi, gọt vỏ và cắt nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
12 Roma (mận) Cà chua, thái hạt lựu
Cup xòe tươi xắt nhỏ
2 quả chanh tươi, nước ép, với bột giấy dành riêng
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
muỗng cà phê muối dày dạn
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng hút thuốc trong 200 độ F (95 độ C). Thêm nước vào bát và chip gỗ vào khay bên theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Đặt hành tây, ớt jalapeno, ớt habanero và tỏi trong chảo rang nhôm đủ nhỏ để phù hợp với người hút thuốc của bạn. Mưa phùn với dầu ô liu, khuấy để phủ hoàn toàn.
Đặt chảo rang vào người hút thuốc nóng trước. Khói, sử dụng 1 đến 2 chảo khoai tây chiên, cho đến khi rau mềm nhưng không được sấy khô, khoảng 1 đến 2 giờ.
Trong khi đó, đặt cà chua vào một bát thủy tinh lớn. Thêm rau mùi, nước cốt chanh, bột giấy, thì là và muối dày dạn. Trộn để kết hợp, che, và làm lạnh.
Thêm rau hun khói vào hỗn hợp cà chua, khuấy để kết hợp và trở lại tủ lạnh để ướp trong ít nhất 30 phút.
Ghi chú của Cook:
Tôi hút 4 công thức nấu ăn có giá trị của các thành phần cùng một lúc, nhưng hút chúng riêng lẻ để giữ cho các tỷ lệ bằng nhau.
Nếu bạn không có chảo nhôm, bạn có thể làm một chiếc chảo với lá nhôm, gấp nhiều lần cho độ bền.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 66 | Calo |
| 3g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 66 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 37mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 23mg | 114% |
| Canxi 33mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 329mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi hoàn toàn thích ăn món salad này cho bữa tối, nhưng những miếng cắn yêu thích của tôi là những miếng cheddar sắc nét, rau diếp, nước sốt, dưa chuột và thịt gà. Đây là một tỷ lệ thay đồ trang trại...
Cá hồi hương thảo và chanh này là bữa tối lãng mạn hoàn hảo cho hai người khi được phục vụ với một Pinot noir Oregon, bánh mì giòn, gạo hoang dã và salad. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20...
Lên kế hoạch trước, con gà này trong 8 đến 24 giờ. Tôi thêm nước cốt chanh 30 phút trước khi nướng. Để làm cho điều này thậm chí nhanh hơn, hãy lấy gia vị Bajan của Savory Spice Shop và chỉ sử dụng 1...
Công thức này đã được truyền lại từ mẹ tôi. Đó là một yêu thích của gia đình và sẽ không được thay thế! (Sự hài lòng của chồng xác định!) Phục vụ trên bất kỳ loại mì ống nấu chín nóng nào. Thời gian...
Tôm pan nhanh và dễ dàng. Phục vụ với bánh tortillas, rau mùi, bơ hoặc bất kỳ gia vị nào khác bạn thích trong khi chỉ sử dụng một chảo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian...