Ngô với ớt nướng, creme fraiche và phô mai cotija.
Thành phần
1 hạt tiêu nhỏ
1 hạt tiêu serrano nhỏ
3 muỗng canh dầu canola
hành tây, thái lát mỏng hoặc nếm
2 tép tỏi, xắt nhỏ
8 tai ngô, bị xáo trộn và hạt nhân bị loại bỏ
1 ớt đỏ rang, thái hạt lựu
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 vôi, nước ép
2 muỗng bơ lạnh
2 muỗng canh creme fraiche
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
cốc pho mát Cotija nghiền
Hướng
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Cắt ớt poblano và serrano ở 1/2 từ trên xuống dưới; Loại bỏ thân cây, hạt, và xương sườn. Đặt ớt với các mặt cắt xuống tấm nướng đã chuẩn bị.
Nấu dưới gà thịt được làm nóng trước cho đến khi da ớt đã đen và phồng rộp, 5 đến 8 phút. Đặt ớt đen vào một cái bát và niêm phong chặt chẽ bằng bọc nhựa. Để ớt hấp khi chúng nguội, khoảng 20 phút. Hủy bỏ và loại bỏ giao diện. Ớt xúc xắc.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, 5 đến 7 phút. Thêm tỏi và hạt tiêu Serrano; Xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm ngô, ớt đỏ và hạt tiêu poblano. Xào cho đến khi ngô mềm, 8 đến 10 phút. Nêm hỗn hợp rau với muối và hạt tiêu.
Khuấy nước cốt chanh, bơ, creme fraiche và rau mùi vào hỗn hợp rau. Chuyển vào một bát phục vụ và rắc phô mai cotija.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 383 | Calo |
| 24g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 383 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 248mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 40mg | 200% |
| Canxi 81mg | 6% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 591mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Món mì ống Gorgonzola fettuccine ngon, phong phú và kem này là một trong những món ăn yêu thích của tôi. Thật tuyệt vời vào ngày hôm sau nếu bạn đủ may mắn để có thức ăn thừa! Bỏ qua gà cho một món...
Salad trái cây Herbed này là một món ngon với Caprese với dâu tây thay vì cà chua. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Dâu tây tươi 1...
Ngon, dễ dàng thịt lợn nướng mà mọi người nói về. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Cup Đóng gói đường màu nâu...
Ô liu màu đen đưa nhúng nóng đơn giản này lên một tầm cao mới của Dipping Delight! Không thể chỉ cắn một miếng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 72...
Súp minestrone thuần chay yêu thích của mọi người có thể được thực hiện trong vài phút trong nồi tức thì của bạn. Đơn giản, phong phú và hương vị với việc bổ sung quinoa và cải xoăn. Thời gian chuẩn...