Ngô với ớt nướng, creme fraiche và phô mai cotija.
Thành phần
1 hạt tiêu nhỏ
1 hạt tiêu serrano nhỏ
3 muỗng canh dầu canola
hành tây, thái lát mỏng hoặc nếm
2 tép tỏi, xắt nhỏ
8 tai ngô, bị xáo trộn và hạt nhân bị loại bỏ
1 ớt đỏ rang, thái hạt lựu
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 vôi, nước ép
2 muỗng bơ lạnh
2 muỗng canh creme fraiche
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
cốc pho mát Cotija nghiền
Hướng
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Cắt ớt poblano và serrano ở 1/2 từ trên xuống dưới; Loại bỏ thân cây, hạt, và xương sườn. Đặt ớt với các mặt cắt xuống tấm nướng đã chuẩn bị.
Nấu dưới gà thịt được làm nóng trước cho đến khi da ớt đã đen và phồng rộp, 5 đến 8 phút. Đặt ớt đen vào một cái bát và niêm phong chặt chẽ bằng bọc nhựa. Để ớt hấp khi chúng nguội, khoảng 20 phút. Hủy bỏ và loại bỏ giao diện. Ớt xúc xắc.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, 5 đến 7 phút. Thêm tỏi và hạt tiêu Serrano; Xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm ngô, ớt đỏ và hạt tiêu poblano. Xào cho đến khi ngô mềm, 8 đến 10 phút. Nêm hỗn hợp rau với muối và hạt tiêu.
Khuấy nước cốt chanh, bơ, creme fraiche và rau mùi vào hỗn hợp rau. Chuyển vào một bát phục vụ và rắc phô mai cotija.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 383 | Calo |
| 24g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 383 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 248mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 40mg | 200% |
| Canxi 81mg | 6% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 591mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn ngon, cay cho buổi tối mùa thu hoặc mùa đông lạnh và có thể là một cách tốt để giới thiệu dê cho những người nghĩ rằng họ không thích dê. Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của...
Đây là một món gà Sriracha một skillet. Tôi thích khái niệm về các món ăn một kỹ năng vì nó cắt giảm thời gian và các hương vị dường như kết hợp tốt với nhau. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn...
Bông cải xanh và hoa súp lơ ướp trong dầu ô liu, nhiều loại gia vị và vụn bánh mì Ý, sau đó rang trong 20 phút. Món ăn này là hoàn toàn ngon! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời...
Lumpia Thượng Hải là một loại cuộn trứng nhỏ hơn, thịt hơn mà chúng ta người Philippines rất tự hào! Bạn có thể sử dụng thịt lợn, thịt bò hoặc cả hai. Đó là một công thức rất dễ dàng và ngon tuyệt...
Những món bánh ngọt đầy thịt và thịt này tạo thành một món ăn chính tuyệt vời, và cũng tuyệt vời như một món ăn nhẹ. Họ hâm nóng lại tốt, vì vậy thức ăn thừa cũng rất tuyệt! Sauerkraut có thể được sử...