Nước muối đã có trong thịt bò nên việc chữa trị và muối là không cần thiết trong công thức giật thịt bò đơn giản này với hương vị pastrami.
Thành phần
2 pound thịt bò cắt lát cắt phẳng
muỗng canh đường nâu
muỗng canh hạt rau mùi đất
muỗng canh paprika hun khói
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Teaspoon Ground Dry Mustard
Teaspoon Tỏi
Hướng
Loại bỏ chất béo dư thừa từ thịt ức. Cắt thịt ba lát thành các lát dày 1/8 inch so với hạt. Bạn có thể đóng băng thịt ức trong 1 giờ trước để làm cho việc cắt dễ dàng hơn.
Kết hợp đường nâu, rau mùi, ớt bột, hạt tiêu đen, mù tạt và bột tỏi trong một bát nhỏ. Khuấy cho đến khi kết hợp đều.
Rắc hỗn hợp đường màu nâu lên các dải thịt bò và massage vào thịt cho đến khi kết hợp đều.
Đặt dải trên các khay của chất khử nước đảm bảo không quá đông.
Đặt chất khử nước thành 155 độ F (69 độ C) theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Mất nước trong 2 giờ. Lật các dải và khử nước cho đến khi đạt được tính nhất quán mong muốn, khoảng 1 tiếng rưỡi.
Tắt bộ khử nước ra, tháo nắp và để giật ngồi trong 1 giờ để sấy khô cuối cùng. Chuyển giật vào một thùng chứa kín và làm lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 116 | Calo |
| 9g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 116 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 690mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Protein 8g | |
| Kali 175mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn đang thèm bánh quế nhà bánh quế, hãy thử công thức copycat dễ dàng này - bạn sẽ không nếm được sự khác biệt. Phục vụ với xi -rô cây phong, bơ và sô cô la chip. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Đèn đậu lăng gia vị nhẹ trong một loại me và nước sốt dừa, được tăng cường với các loại gia vị Ấn Độ. Phục vụ nóng với gạo. Hãy thử nó với các loại rau khác, chẳng hạn như khoai tây, súp lơ hoặc đậu...
Nếu bạn có một verbena chanh mọc trong khu vườn của bạn hoặc trên hiên nhà của bạn, hãy thử mứt mơ hương vị chanh ngon này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 12 giờ...
Trong công thức cá Philippines này, Bangus (cá sữa) được hầm trong nước dùng me hơi chua, hơi chua với rất nhiều rau, yêu thích mọi thời đại. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng...
Bánh mì này được sử dụng để làm quần áo/nhồi cho gà tây hoặc thịt khác. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 55 phút Tổng thời gian: 2 giờ 40 phút Phục vụ: 16...