Sự đơn giản của người sành ăn.
Thành phần
Trứng trộn thịt chiên:
Cúp khoai tây gọt vỏ và thái hạt lựu
cốc zucchini thái hạt lựu
cốc ớt chuông đỏ thái hạt lựu
8 quả trứng lớn
1 chén kem nặng
8 muỗng cà phê phô mai Parmesan nghiền
1 muỗng canh cây hương thảo tươi xắt nhỏ
muối biển và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 cốc pho mát
Nhúng:
1 cốc sữa chua Hy Lạp
cốc dưa chuột thái hạt lựu
Cốc củ cải thái hạt lựu
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê nước chanh
muối biển và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 cốc arugula
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C).
Đun một nồi nước muối lớn. Khoai tây Blanch, zucchini và ớt chuông riêng biệt trong nước sôi trong khoảng 1 phút mỗi cái. Hủy bỏ và rửa sạch dưới nước lạnh, sau đó để ráo nước trên khăn giấy.
Đánh trứng, kem, phô mai parmesan và hương thảo cùng nhau trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt. Nêm với muối và hạt tiêu.
Chuyển làm mát, rau quả vào một chảo tart tròn. Trải hỗn hợp trứng đều trên rau. Muỗng pho mát đều có trên hỗn hợp trứng.
Nướng ở trung tâm của lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi trung tâm không còn jiggly và các cạnh có màu nâu vàng, khoảng 40 phút. Lấy ra khỏi lò.
Trộn sữa chua Hy Lạp, dưa chuột, củ cải, tỏi, nước chanh, muối và hạt tiêu để nhúng với nhau cho đến khi kết hợp tốt.
Phục vụ frittata trên arugula với nhúng ở bên cạnh.
Lời khuyên
Trích từ cuốn sách nấu ăn Lenten 2024 của David Geisser, Scott Hahn. Nhiếp ảnh 2024 của Roy Matter. Được sao chép theo sự cho phép của Nhà xuất bản Viện Sophia. Đã đăng ký Bản quyền.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 518 | Calo |
| 41g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 518 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 52% |
| Chất béo bão hòa 22g | 109% |
| Cholesterol 477mg | 159% |
| Natri 497mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 33mg | 163% |
| Canxi 203mg | 16% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 479mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã nhận được công thức này từ một người phụ nữ Amish trong khu vực của tôi. Đây là những chiếc băm tự chế tốt nhất! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục...
Tuyệt vời cho bữa ăn trưa. Một sự thay thế tốt đẹp cho bánh quế ngọt, những chiếc bánh quế ngô này được ủi bằng một lát thịt xông khói, và ăn kèm với nước sốt phô mai kem. Thời gian chuẩn bị: 10...
Sữa hạnh nhân và bơ hạnh nhân là những thành phần ngôi sao trong sinh tố berry này với sữa hạnh nhân cho một bữa ăn bổ dưỡng, đang di chuyển, ăn chay và thân thiện với Paleo. Thời gian chuẩn bị: 10...
Đây là một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ nhanh chóng và lành mạnh. Bạn có thể dễ dàng thay thế quả việt quất bằng bất kỳ trái cây hoặc quả mọng nào khác. Tôi cũng chỉ sử dụng chuối và thêm một ít bơ đậu...
Pizza ăn sáng đơn giản này rất dễ làm và chắc chắn để thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần Xúc xích Ý 12...