Sự đơn giản của người sành ăn.
Thành phần
Trứng trộn thịt chiên:
Cúp khoai tây gọt vỏ và thái hạt lựu
cốc zucchini thái hạt lựu
cốc ớt chuông đỏ thái hạt lựu
8 quả trứng lớn
1 chén kem nặng
8 muỗng cà phê phô mai Parmesan nghiền
1 muỗng canh cây hương thảo tươi xắt nhỏ
muối biển và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 cốc pho mát
Nhúng:
1 cốc sữa chua Hy Lạp
cốc dưa chuột thái hạt lựu
Cốc củ cải thái hạt lựu
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê nước chanh
muối biển và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 cốc arugula
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C).
Đun một nồi nước muối lớn. Khoai tây Blanch, zucchini và ớt chuông riêng biệt trong nước sôi trong khoảng 1 phút mỗi cái. Hủy bỏ và rửa sạch dưới nước lạnh, sau đó để ráo nước trên khăn giấy.
Đánh trứng, kem, phô mai parmesan và hương thảo cùng nhau trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt. Nêm với muối và hạt tiêu.
Chuyển làm mát, rau quả vào một chảo tart tròn. Trải hỗn hợp trứng đều trên rau. Muỗng pho mát đều có trên hỗn hợp trứng.
Nướng ở trung tâm của lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi trung tâm không còn jiggly và các cạnh có màu nâu vàng, khoảng 40 phút. Lấy ra khỏi lò.
Trộn sữa chua Hy Lạp, dưa chuột, củ cải, tỏi, nước chanh, muối và hạt tiêu để nhúng với nhau cho đến khi kết hợp tốt.
Phục vụ frittata trên arugula với nhúng ở bên cạnh.
Lời khuyên
Trích từ cuốn sách nấu ăn Lenten 2024 của David Geisser, Scott Hahn. Nhiếp ảnh 2024 của Roy Matter. Được sao chép theo sự cho phép của Nhà xuất bản Viện Sophia. Đã đăng ký Bản quyền.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 518 | Calo |
| 41g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 518 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 52% |
| Chất béo bão hòa 22g | 109% |
| Cholesterol 477mg | 159% |
| Natri 497mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 33mg | 163% |
| Canxi 203mg | 16% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 479mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Băm thịt bò, trứng cuộn, jalapeno, ớt đỏ và phô mai cheddar được bọc trong một vòng lưỡi liềm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục...
Sinh tố yến mạch chuối này mịn và kem, sự nhất quán hoàn hảo, giống như một ly sinh tố nên được! Bạn sẽ nếm thử mật ong, vani, bơ đậu phộng và chuối. Smoothie rất đầy và tuyệt vời cho một bữa sáng...
Mang hương vị của Peach Crisp đến bát ngũ cốc buổi sáng của bạn! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 phút Tổng thời gian: 8 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 lần phục vụ Thành phần (15 ounce) có thể...
Đây là một loại sữa lắc ngon. Bạn có thể thêm một số băng nếu bạn thích nó thực sự lạnh. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 phần ăn Thành phần 3 cốc sữa 1 quả...
Đây thực sự là những chiếc bánh quế ngon nhất tôi từng ăn - chúng tôi làm cho chúng trong những dịp đặc biệt. Chúng được làm với rất nhiều trứng và kem và hương vị ngon. Phục vụ với xi -rô cây phong...