Công thức này được sử dụng bởi một đầu bếp mà tôi đã làm việc và vẫn thích cho ăn cho phi hành đoàn của tôi ở nhà. Đây đã được phục vụ như một món ăn phụ cho một bữa tiệc Mardi Gras. Bạn cũng có thể làm điều này cho người ăn chay bằng cách bỏ qua thịt xông khói. Một chút ân huệ là thiếu, nhưng nó vẫn có một cú đá.
Thành phần
1 pound đậu pinto khô
4 lát thịt xông khói, nấu chín và sụp đổ
Teaspoon nghiền nát mảnh ớt đỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
2 muỗng bơ
2 chén hành tây xắt nhỏ
1 cốc cà chua hầm đóng hộp
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon khô Marjoram
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng cà phê muối
Hướng
Ngâm đậu pinto qua đêm với nhiều nước để che. Để ráo nước, loại bỏ vào một nồi nấu lớn, và phủ nước ngọt. Thêm thịt xông khói, mảnh ớt đỏ và tỏi. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, được che phủ, trong khoảng 3 giờ.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Xào hành tây trong bơ cho đến khi mềm. Thêm cà chua, rau mùi tây, thì là, Marjoram và muối. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng 45 phút để pha trộn các hương vị.
Khi đậu mềm, thoát nước còn lại. Đổ hỗn hợp cà chua và đun nhỏ lửa thêm 20 phút, thỉnh thoảng khuấy. Phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 127 | Calo |
| 7g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 7 | |
| Calo 127 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 705mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 20mg | 102% |
| Canxi 63mg | 5% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 399mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Kem này rất ngon, kem và đầy hương vị. Đó là một yêu thích của đám đông. . . hãy thử một lần! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ 10 phút Tổng thời gian: 3 giờ 45...
Đây là một món ăn xào ăn chay sử dụng mì ống, rau tươi và nguyên liệu châu Á. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (8...
Những chiếc bánh cua này rất dễ làm và món ngon nhất tôi từng ăn! Ăn với mù tạt thô trên đĩa hoặc nước sốt mù tạt yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25...
Chúng tôi thường khuyên bạn nên chuẩn bị đậu ở nhà, nhưng sử dụng đậu xanh đóng hộp cho phép một món ăn nhanh, thuận tiện. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục...
Những món mầm Brussels rang parmesan rất ngon. Balsamic Vinegar thêm một cú đấm hương vị, trong khi Parmesan cung cấp một lớp hoàn thiện tan chảy, nhảm nhí. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25...