Đây là sự tham gia của tôi trên món hầm Latino có mặt khắp nơi, Ajiaco. Phiên bản này sử dụng thịt bò nướng còn sót lại, ớt đỏ ngọt và khoai tây trẻ em được mô phỏng cùng nhau trong nước dùng cay.
Thành phần
2 muỗng canh dầu canola
1 cốc hẹ dày thái lát
2 muỗng tỏi băm nhỏ
2 quả ớt chuông đỏ, cắt thành các mảnh 1 inch
1 muỗng cà phê bột chiptle chipotle, hoặc nếm thử
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
3 chén thịt bò nướng nấu chín
1 pound khoai tây đỏ, cắt làm đôi
2 cốc nước
1 nước dùng thịt bò
muỗng cà phê oregano khô
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
cốc rau mùi tây xắt nhỏ
2 quả trứng chín, dày 1/4 inch
Hướng
Làm nóng dầu canola trong lò Hà Lan trên lửa vừa. Khuấy trong hẹ, tỏi và ớt đỏ; Nấu cho đến khi hẹ đã mềm và biến thành mờ, khoảng 4 phút. Rắc vào bột chipotle và thì là; Nấu 30 giây cho đến khi có mùi thơm.
Thêm thịt bò nướng và khoai tây đỏ, đổ vào nước và nước dùng thịt bò. Đun sôi trên nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 30 phút. Khuấy trong oregano, và nêm nếm với muối và hạt tiêu.
Khuấy trong rau mùi tây xắt nhỏ trước khi phục vụ. Trang trí mỗi bát với một vài lát trứng được nấu chín.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 579 | Calo |
| 24g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 54g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 579 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 221mg | 74% |
| Natri 241mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 54g | |
| Vitamin C 110mg | 551% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 7mg | 41% |
| Kali 1588mg | 34% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức gia đình cũ với một chút tinh tế của California. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1...
Công thức này được tạo ra cho một công việc của Cinco de Mayo Potluck Taco Bar, đó là một thành công lớn. Cà phê trong công thức bổ sung một chút khói và hỗ trợ làm dịu thịt khi nấu. Ăn kèm với bánh...
Bít tết và gạo này là một bữa ăn trong chính nó. Một combo cay của thịt bò và ớt chuông được phục vụ trên một giường gạo. Công thức này là một yêu thích ngay lập tức - và kinh tế, quá. Thời gian...
Đây là một bữa ăn tuyệt vời hoặc bên cạnh bánh sandwich hoặc thịt nướng. Hãy thử nó và thêm rau yêu thích của bạn. Phục vụ ấm hoặc lạnh. Phục vụ: 7 Năng suất: 6 đến 8 - khẩu phần Thành phần 1 (12...
Đây là một thực phẩm thoải mái nhanh chóng và dễ dàng, một bữa ăn trong một bát, đó là lý tưởng cho các buổi tối mùa đông lạnh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ...