Cua và trứng đi rất tốt trong món trứng tráng cua thú vị này. Thịt cua tươi là tốt nhất nhưng nếu bạn không thể tìm thấy nó, hãy sử dụng đóng hộp.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 khoai tây nhỏ, bóc vỏ và thái hạt lựu
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
Pound cua tươi, thoát nước và bong tróc
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 cà chua nhỏ, thái hạt lựu
1 (1,5 ounce) Nhai hộp
đậu Hà Lan
1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
3 quả trứng, đánh bại
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Chiên khoai tây trong dầu nóng cho đến khi mềm, 5 đến 7 phút. Sử dụng một cái muỗng có rãnh để chuyển khoai tây vào một tấm lót khăn giấy, để lại dầu thừa trong chảo.
Trả lại chảo cho lửa vừa. Nấu hành tây và tỏi trong dầu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm cua vào chảo và nêm muối và hạt tiêu; Khuấy. Che chảo và nấu trong 2 phút. Khuấy cà chua vào hỗn hợp và nấu thêm 2 phút nữa. Thêm nho khô, đậu Hà Lan và ớt chuông đỏ; Khuấy và nấu thêm 2 phút nữa.
Đổ trứng lên hỗn hợp trong chảo. Nấu cho đến khi trứng đặt, 2 đến 3 phút. Lật trứng và nấu thêm 1 phút nữa. Chuyển vào một đĩa và phục vụ nóng với khoai tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 165 | Calo |
| 7g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 165 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 104mg | 35% |
| Natri 104mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 38mg | 190% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 420mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này đến từ nhà bếp của anh trai tôi ở New Mexico, anh ấy là một đầu bếp tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 4 phút Tổng thời gian: 9 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn...
Sau nhiều năm thử nghiệm và thử nhiều biến thể của bữa sáng yêu thích của tôi, bột yến mạch, cuối cùng tôi đã tìm thấy thứ gì đó tôi có thể ăn mỗi ngày và không bao giờ, bị phát ốm! Thời gian chuẩn...
Những nón ngon này là sự bổ sung hoàn hảo cho kem tự làm. Họ thậm chí còn sử dụng hết lòng trắng trứng còn sót lại! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 3 phút Tổng thời...
Bà ngoại Na Uy của tôi đã làm những chiếc bánh này cho chúng tôi như một điều trị, và chúng tiếp tục được yêu thích khi mẹ tôi làm chúng cho con tôi. Chúng rất dễ dàng và linh hoạt - phục vụ chúng...
Bữa sáng được cho là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, và món trứng tráng thịnh soạn này bao gồm rau, thịt xông khói gà tây và phô mai. Phục vụ một sự thèm ăn thịnh soạn hoặc hai sự thèm ăn nhỏ hơn...