Một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi vì nước sốt kem đẹp và thịt gà đen. Một công thức cổ điển của Pháp.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
4 đùi gà trong da
1 muỗng gia ăn gia vị Ý
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 (6 ounce) Gói mũ nấm portobello
1 cà chua, cắt lát
2 muỗng canh rượu nấu ăn trắng, hoặc nếm thử
1 cốc kem đánh bông nặng
cốc phô mai gruyere vụn
1 muỗng canh bột ngô
1 muỗng canh nước
1 cốc hành tây ngọt
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong nồi không dính trên lửa vừa. Thêm đùi gà, gia vị Ý và tỏi; Nấu cho đến khi gà có màu nâu ở cả hai mặt, khoảng 5 phút mỗi bên. Trộn nấm và cà chua vào hỗn hợp gà; Giảm nhiệt, đậy nắp nồi và nấu cho đến khi nấm mềm, khoảng 30 phút.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một món nướng.
Thoát nước ép tích lũy từ hỗn hợp gà-mushroom-tomato vào một cái chảo riêng biệt và chuyển hỗn hợp gà-mushroom-tomato sang đĩa nướng đã chuẩn bị.
Đổ rượu vào nồi với nước ép và đun sôi. Thêm kem và phô mai gruyere; Nấu và khuấy cho đến khi phô mai tan chảy và nước sốt mịn, 3 đến 4 phút.
Khuấy bột ngô và nước với nhau trong một bát nhỏ cho đến khi bột ngô bị hòa tan; Trộn vào nước sốt kem cho đến khi mịn và đặc. Đổ nước sốt lên hỗn hợp thịt gà; Đầu với hành tây.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 569 | Calo |
| 47g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 569 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 47g | 60% |
| Chất béo bão hòa 20g | 100% |
| Cholesterol 162mg | 54% |
| Natri 122mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 9mg | 44% |
| Canxi 167mg | 13% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 597mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Một loại bánh ngô ngon sẽ đưa bạn đến một vương quốc ma thuật của hương vị. Công thức này cũng có thể được sử dụng cho bánh nướng xốp bánh ngô. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...
Công thức này cho gà Francese đã được mẹ tôi tặng cho tôi nhiều năm trước. Tôi thích phục vụ nó trong các bữa tiệc tối hoặc cho một bữa tối lãng mạn với chồng tôi. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu...
Tôi lấy căn cứ của Slaw củ cải dưa chuột của Martha Stewart và thay đổi nó. Điều này là tuyệt vời trên đầu tacos hoặc với thịt lợn. Bạn có thể sử dụng nó như bất kỳ xà lách trộn khác. Thật là cực kỳ...
Tất cả chúng ta đều đã nghe nói hoặc ít nhất là thử thịt gà được phủ bằng nước sốt salad trang trại, và trong khi nước sốt thêm độ ẩm, nó cũng thêm calo. Bằng cách sử dụng gia vị trang trại khô và...
Bít tết và thịt nai là hai loại thịt có hàm lượng chất béo thấp nhất. Hãy thử công thức này để thay đổi đơn giản. Nấu ăn nhẹ là tốt nhất (nấu quá nhanh sẽ biến da bít tết). Chúng tôi nhắm đến hiếm...