Bít tết và thịt nai là hai loại thịt có hàm lượng chất béo thấp nhất. Hãy thử công thức này để thay đổi đơn giản. Nấu ăn nhẹ là tốt nhất (nấu quá nhanh sẽ biến da bít tết). Chúng tôi nhắm đến hiếm hoặc trung bình - Tôi thích của tôi hiếm và quay khi bên ngoài (chỉ) bắt đầu caramen. Đây là một hit nhất định với khách của tôi mỗi khi tôi làm điều đó. Nếu bạn có thể nhận được creme frache thì tốt, nhưng hãy cố gắng tránh bất cứ thứ gì được dán nhãn "ánh sáng". Điều này uốn cong khi nóng. Bạn có thể làm đặc nước sốt nếu bạn thích bằng cách sử dụng ít kho hơn. Phục vụ với gạo hoặc khoai tây và một số loại rau ngon.
Thành phần
2 muỗng canh bơ làm rõ
4 (5 ounce) Bít tết đà điểu
CUP BEEF GOT
Cup Creme Fraiche
Cup Calvados (Apple Brandy)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun nóng bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Nấu bít tết đà điểu trong bơ nóng cho đến khi bên ngoài sắp được giòn, được thể hiện bằng các miếng vá tối như với bít tết thịt bò, khoảng 2 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 145 độ F (63 độ C) cho hiếm. Hủy bỏ bít tết đà điểu khỏi chảo và giữ ấm.
Đổ thịt bò vào chảo và đun sôi trên lửa lớn. Đun sôi trong vài phút cho đến khi giảm nhẹ, sau đó hạ nhiệt xuống mức trung bình thấp và khuấy trong frache creme. Nấu và khuấy trong 2 phút, sau đó đổ vào calvados và nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Nêm mỗi móne bít tết với hạt tiêu để nếm thử. Muỗng nước sốt trên bít tết để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 329 | Calo |
| 18g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 329 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 147mg | 49% |
| Natri 124mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 10mg | 1% |
| Sắt 6mg | 35% |
| Kali 399mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt lợn mềm trong một loại tương ớt xanh tuyệt vời. Một bữa ăn tuyệt vời khác. Một trong những món ăn yêu thích của tôi mà mẹ sẽ làm. Phục vụ với bánh tortillas. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Cà rốt nấu trong rượu với nho khô và gia vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 pound cà rốt, cắt lát Cup rượu vang...
Nướng hải sản này là nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng - hoàn hảo cho một bữa tối hải sản lãng mạn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Thành phần 2...
Một món ăn truyền thống của Iceland. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 pound...
Con gà rán này lần đầu tiên được ướp trong gia vị bơ sữa và taco, sau đó chiên đến sự hoàn hảo giòn. Nó được phục vụ tuyệt vời với gạo và đậu tươi mát với phô mai tan chảy. Thời gian chuẩn bị: 15...