Đây là một món súp thịnh soạn, tuyệt vời, mất một thời gian rất ngắn để làm. Nếu bạn có một vỏ từ một miếng Parmiggiano Reggiano, hãy thêm nó vào nước dùng khi bạn nấu; Nếu bạn không, bạn có thể muốn thêm phô mai Parmesan nghiền vào súp. Món súp này dày lên khi nó đứng (do mì ống và phô mai).
Thành phần
2 lát thịt xông khói hun khói, xắt nhỏ
1 hành tây, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
Teaspoon Nutmeg mới xay (Tùy chọn)
Teaspoon nghiền nát mảnh ớt đỏ (tùy chọn)
6 cốc nước dùng gà, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 (15 ounce) có thể đậu cannellini, thoát nước và rửa sạch - hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng cà chua sấy phơi nắng
2 ounces parmesan phô mai
1 bó màu đỏ hoặc trắng Thụy Sĩ
Cup chưa nấu chín mì ống nhỏ, chẳng hạn như orzo hoặc pastina
5 lá cây xô thơm tươi lớn, băm nhỏ
5 lá húng quế tươi, xắt nhỏ (tùy chọn)
1 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền, chia (tùy chọn)
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi, chia (tùy chọn)
Hướng
Trong một cái chảo lớn trên lửa vừa, nấu thịt xông khói, hành tây, tỏi, hạt nhục đậu khấu và mảnh ớt đỏ cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút. Đổ nước dùng gà và đậu cannellini, và đun sôi hỗn hợp; Khuấy trong cà chua khô và miếng vỏ phô mai Parmesan. Giảm nhiệt để đun nhỏ lửa và nấu trong khi bạn chuẩn bị chard, khoảng 10 phút.
Cắt thân cây từ chard, và cắt thân cây thành các mảnh dài khoảng 3/4 inch. Cắt lá chard thành ruy băng rộng 1 inch. Khuấy củ cải và mì ống vào súp, đặt lá sang một bên. Giảm nhiệt thành lửa nhỏ, và nhỏ lửa cho đến khi mì ống mềm, khoảng 10 phút. Khuấy lá chard, cây xô thơm và húng quế vào súp, và đun nhỏ lửa cho đến khi héo, 3 đến 4 phút.
Súp múc vào bát và đầu với phô mai parmesan và một giọt dầu ô liu, nếu muốn.
Ghi chú của Cook
Nếu bạn có một cái, hãy thêm một vỏ Parmesan vào súp khi nó nấu sau đó loại bỏ trước khi phục vụ. Nếu bạn sử dụng pastinas (Tubettini, Ditalini, Pastina, Acini de Pepe, Orzo, v.v.) hoặc các loại đậu bổ sung, bạn đã cần thêm nước dùng gà vào nồi (và đặc biệt là nếu hâm nóng thức ăn thừa) vì mì ống hấp thụ nhiều nước dùng. Điều này không đóng băng rất tốt (thêm nước dùng gà thêm vào húng quế hâm nóng) có thể được sử dụng thay vì hoặc ngoài nhà hiền triết. Nếu cây xô thơm được sử dụng băm nó tốt; Basil có thể được cắt nhỏ. Bạn có thể thay thế một lon cà chua Roma thái hạt lựu cho cà chua khô nếu bạn không có chúng. Tôi phục vụ điều này với bruschetta, hoặc tỏi tự làm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 215 | Calo |
| 10g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 215 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 494mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 15mg | 75% |
| Canxi 178mg | 14% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 285mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một bánh mì chiên truyền thống của Ấn Độ với một hỗn hợp thịt và đậu theo kiểu ớt và lớp phủ kiểu taco như phô mai cheddar vụn, rau diếp băm nhỏ và kem chua. Một yêu thích của gia đình. Phục vụ thức...
Đây là công thức của tôi đối với công thức Taco hợp thời trang nhất thế giới. Nghiêm túc mà nói, nó nổ tung ở khắp mọi nơi và khi bạn thực hiện những thứ này, bạn sẽ hiểu tất cả những gì ồn ào. Bắt...
Gạo Tây Ban Nha tốt nhất và dễ nhất! Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn bên Thành phần 1 cốc gạo trắng chưa nấu chín 1 muỗng cà phê tỏi băm 2 cốc nước 1 (16...
Súp gà cay, thịnh soạn. Tôi thưởng thức của tôi với một số lát bánh mì bột chua để nhúng vào súp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Công thức này ngọt ngào, rối rắm và đơn giản. Cá tuyết đen, còn được gọi là cá sable hoặc cá bơ, thực sự nhẹ và ngon và công thức này cho phép cá là siêu sao! Trang trí với rau mùi, hành lá, hạt...