Một cách ngon, và tương đối dễ dàng, để làm đùi gà! Thật tuyệt vời được phục vụ trên gạo hoang dã!
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
4 đùi gà, da, xương
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 muỗng cà phê oregano khô
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
8 ounce nấm cremini, cắt lát
Hành tây, xắt nhỏ
6 tép tỏi, thái lát mỏng
Rượu vang trắng khô
1 cốc nước dùng gà
Cup kem nặng
1 nhúm muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 muỗng canh rau mùi tây tươi xắt nhỏ, hoặc để nếm (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng dầu thực vật trên nhiệt độ trung bình trong một cái chảo lớn. Đùi gà mùa ở cả hai bên với húng tây, oregano, muối và hạt tiêu. Đặt đùi, da xuống, vào chảo nóng và nấu cho đến khi nâu, khoảng 8 phút. Lật đùi qua và màu nâu khác, thêm 8 phút. Hủy bỏ đùi từ chảo lên một tấm lớn, và đặt sang một bên. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp.
Thêm nấm vào chảo và nấu cho đến khi mềm, 3 đến 5 phút. Khuấy hành tây và tỏi; Nấu, khuấy thường xuyên, thêm 2 đến 3 phút. Đổ rượu vang trắng và cạo các mảnh màu nâu ra khỏi đáy chảo. Đun nhỏ lửa cho đến khi rượu được giảm một nửa, khoảng 2 phút. Khuấy trong nước dùng gà và cho phép hỗn hợp quay trở lại đun nhỏ lửa.
Trả lại đùi gà cho chảo, và nấu, được che phủ, cho đến khi gà không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C). Khuấy trong kem nặng và nấu cho đến khi vừa nóng, khoảng 1 phút nữa. Điều chỉnh muối và hạt tiêu và rắc rau mùi tây tươi ngay trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 353 | Calo |
| 22g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 353 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 94mg | 31% |
| Natri 998mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 414mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp thịt bò và thực vật ngon là một biến thể trên đậu bắp và món súp dựa trên cà chua của tôi, bà cố của tôi đã từng làm trong trang trại ở Alabama. Thật tuyệt vời với rau tươi hoặc đóng hộp...
Tôi đang sử dụng cá hồi đóng hộp cho công thức bánh cá hồi ngon này. Mỗi cửa hàng tạp hóa đều mang nó, và cá hồi đóng hộp hầu như luôn luôn là cá hồi hoang dã. Tôi sẽ không tham gia vào cuộc tranh...
Một món hầm thịnh soạn với nhiều rau và một twist cam tinh tế. Tuyệt vời vào một ngày mùa đông lạnh lẽo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...
Má Halibut rất ngon và siêu dễ nấu. Trong công thức này, họ được ăn chảo và ăn kèm với nước sốt cam zingy với các gia vị châu Á. Tuyệt vời với măng tây và gạo nhài cho bữa tối mùa xuân nhẹ và ngon. ...
Làm đậu từ sấy khô sang làm cho đặc trong chưa đầy một giờ qua lịch sự của nồi tức thì của bạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút...