Công thức mì ống này kết hợp tuyệt vời với một loại rượu vang trắng giòn như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio hoặc Sancerre.
Thành phần
(16 ounce) gói mì ống gemelli
1 chén đậu Hà Lan tươi, Shelled
2 chanh vừa, giảm một nửa
2 muỗng cà phê dầu ô liu
1 zucchini trung bình, thái hạt lựu
2 tép tỏi, băm nhỏ
pound tôm trung bình chưa nấu chín, gọt vỏ và khử trùng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
3 muỗng canh creme fraiche
2 muỗng canh Basil tươi, cắt thành dải rất mỏng
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm gemelli và nấu, thỉnh thoảng khuấy, với sự dịu dàng mong muốn, 6 đến 11 phút. Để ráo nước và dự trữ 1/2 chén chất lỏng nấu ăn.
Đồng thời, mang một nồi nước nhỏ khác vào nước sôi. Thêm đậu Hà Lan và đun sôi cho đến khi hơi mềm, 2 đến 3 phút. Làm khô hạn.
Nước ép 3 nửa chanh. Cắt một nửa còn lại thành các vòng mỏng. Để qua một bên.
Đun nóng dầu trong chảo sâu hoặc nồi lớn trên lửa vừa cao. Thêm đậu Hà Lan, zucchini và tỏi; Nấu trong 1 đến 2 phút. Thêm tôm và nêm muối và hạt tiêu. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi tôm có màu hồng sáng ở bên ngoài và thịt mờ đục, 3 đến 5 phút; cẩn thận đừng để chín quá. Hủy bỏ từ nhiệt.
Thêm gemelli nấu chín vào hỗn hợp tôm. Khuấy trong creme fraiche và nước chanh và nêm nhiều muối và hạt tiêu khi cần thiết. Trang trí với lát chanh và húng quế.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng đậu mới hoặc đông lạnh. Phô mai mascarpone sẽ hoạt động nếu bạn không có creme fraiche.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 453 | Calo |
| 9g | Mập |
| 71g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 453 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 130mg | 43% |
| Natri 149mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 71g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 30% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 71mg | 353% |
| Canxi 95mg | 7% |
| Sắt 5mg | 30% |
| Kali 593mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Pierogi Ba Lan này là từ bà tôi và đã được lưu truyền trong gia đình chúng tôi qua nhiều thế hệ. Những pierogi này chứa đầy phô mai, khoai tây và nấm, nhưng bạn có thể nhồi chúng với các...
Cái hầm hashbrown này có rất nhiều cheddar và một topping ngô giòn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: 1 (3 quart) soong Thành phần 1 (2...
Chồng tôi không quan tâm nhiều thịt lợn, nhưng anh ấy thích điều này. Nó rất dễ sửa chữa, và nó rất phong phú nếm thử. Ăn kèm với khoai tây nướng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng...
Đây là một trong những điều ưa thích của tôi! Nó thân thiện với paleo và làm cho một bổ sung tuyệt vời cho một bữa ăn ngày lễ, bữa sáng, potluck, hoặc bữa ăn tối tốt đẹp. Nó cũng tốt như một phần còn...
Những viên thịt nướng này mềm và ngon. Tôi cũng đóng băng những viên thịt này và lấy ra bao nhiêu phần tôi cần cho mỗi bữa ăn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút...