Cũng giống như kem và ngon như risotto truyền thống ... nhưng nó thực sự tốt cho sức khỏe!
Thành phần
1 cốc quinoa
5 cốc nước dùng gà, hoặc khi cần thiết
3 muỗng bơ không ướp muối
1 hành tây nhỏ màu vàng, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
Rượu vang trắng khô
cốc pho mát parmesan tươi
1 muỗng canh kem đánh bông nặng
Teaspoon khô Marjoram
Teaspoon húng tây khô
muối và hạt tiêu đen mới nứt để nếm thử
Hướng
Rửa sạch quinoa hai lần và thoát nước tốt.
Đổ nước dùng gà vào nồi; đun sôi.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo riêng biệt trên lửa vừa cao; Xào hành tây và tỏi cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút. Khuấy quinoa vào hỗn hợp hành tây; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi quinoa được nướng và phủ trong dầu, khoảng 3 phút.
Từ từ đổ rượu lên hỗn hợp quinoa; Nấu và khuấy cho đến khi rượu được hấp thụ, khoảng 5 phút. Múc 1/2 chén nước dùng gà trên hỗn hợp quinoa; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi hấp thụ, 3 đến 5 phút. Tiếp tục làm nước dùng, 1/2 cốc cùng một lúc, qua hỗn hợp quinoa; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi quinoa dịu dàng và bị vỡ, khoảng 20 phút. Bạn không được sử dụng tất cả nước dùng gà.
Trộn phô mai parmesan và kem vào hỗn hợp quinoa; Nêm Marjoram, húng tây, muối và hạt tiêu. Thêm một giọt nước dùng gà để làm cho quinoa nhiều kem hơn, nếu muốn.
Nấu ăn ghi chú
Điều này cần phải được khuấy động thường xuyên như risotto truyền thống, nhưng quinoa risotto có nguy cơ cháy thấp hơn nhiều. Tôi khuyên bạn nên sử dụng một cái chảo không dính trong mọi trường hợp.
Thức ăn thừa rất ngon - chỉ cần thêm một ít nước dùng gà, khuấy và lò vi sóng!
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước dùng gà. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 324 | Calo |
| 16g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 324 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 199mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 148mg | 11% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 312mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Được trao cho tôi bởi một đồng nghiệp từ Bangalore, đây là một công thức miền Nam Ấn Độ cho Palak Paneer. Thật dễ dàng để làm và rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Tôi đã làm những khoai tây tỏi nướng này cho Lễ Tạ ơn mặc dù nó là một công thức đủ đơn giản cho bất kỳ ngày nào! Tôi ước tôi có nhiều hơn ngay bây giờ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25...
Công thức này có 12 loại ớt khác nhau, bao gồm 10 loại ớt nóng. Thật điên rồ, xấu xa tốt, nhưng không phải vì sự yếu tim của trái tim. Nó cực kỳ nóng và cay, giống như cách tôi thích nó! Nó có thể...
Đây là loại công thức mà bạn vừa ném cùng nhau. Không cần phải giàn hoặc ồn ào. Bật nó vào một lò nướng rất nóng và nó đã sẵn sàng vội vàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ...
Pasta chorizo cay phục vụ với nước sốt kem ngon lành. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Thành phần 5 (4 ounce) Liên kết xúc xích chorizo (như...