Cũng giống như kem và ngon như risotto truyền thống ... nhưng nó thực sự tốt cho sức khỏe!
Thành phần
1 cốc quinoa
5 cốc nước dùng gà, hoặc khi cần thiết
3 muỗng bơ không ướp muối
1 hành tây nhỏ màu vàng, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
Rượu vang trắng khô
cốc pho mát parmesan tươi
1 muỗng canh kem đánh bông nặng
Teaspoon khô Marjoram
Teaspoon húng tây khô
muối và hạt tiêu đen mới nứt để nếm thử
Hướng
Rửa sạch quinoa hai lần và thoát nước tốt.
Đổ nước dùng gà vào nồi; đun sôi.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo riêng biệt trên lửa vừa cao; Xào hành tây và tỏi cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút. Khuấy quinoa vào hỗn hợp hành tây; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi quinoa được nướng và phủ trong dầu, khoảng 3 phút.
Từ từ đổ rượu lên hỗn hợp quinoa; Nấu và khuấy cho đến khi rượu được hấp thụ, khoảng 5 phút. Múc 1/2 chén nước dùng gà trên hỗn hợp quinoa; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi hấp thụ, 3 đến 5 phút. Tiếp tục làm nước dùng, 1/2 cốc cùng một lúc, qua hỗn hợp quinoa; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi quinoa dịu dàng và bị vỡ, khoảng 20 phút. Bạn không được sử dụng tất cả nước dùng gà.
Trộn phô mai parmesan và kem vào hỗn hợp quinoa; Nêm Marjoram, húng tây, muối và hạt tiêu. Thêm một giọt nước dùng gà để làm cho quinoa nhiều kem hơn, nếu muốn.
Nấu ăn ghi chú
Điều này cần phải được khuấy động thường xuyên như risotto truyền thống, nhưng quinoa risotto có nguy cơ cháy thấp hơn nhiều. Tôi khuyên bạn nên sử dụng một cái chảo không dính trong mọi trường hợp.
Thức ăn thừa rất ngon - chỉ cần thêm một ít nước dùng gà, khuấy và lò vi sóng!
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước dùng gà. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 324 | Calo |
| 16g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 324 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 199mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 148mg | 11% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 312mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức nấu ăn chính tuyệt vời, dễ làm cho một người mẹ cuối tuần hoặc làm việc. Ăn kèm với khoai tây nghiền kem và đậu chạy hấp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...
Một công thức Pháp sử dụng Gruyere thay vì phô mai cheddar. Món ăn phụ tuyệt vời cho bít tết và nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 24 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày 30 phút Tổng thời...
Súp này có đầy đủ các thành phần tươi với các đặc tính tăng cường miễn dịch. Làm cho nó trong nồi áp suất của bạn giúp giữ lại các chất dinh dưỡng đó. Nó cũng sử dụng các thân cây bông cải xanh mà...
Ướp ức gà được ướp trong gừng và vôi, xào với dầu mè và mật ong, sau đó ăn kèm với cơm dừa. Một công thức đơn giản với không có quá nhiều thành phần, nhưng hương vị là một cái mở mắt! Thời gian...
Gà ba cốc gọi cho ba thành phần thiết yếu trong công thức - nước tương, rượu gạo và dầu mè. Một số lượng dồi dào của húng quế Thái, ớt đỏ và gừng tươi làm cho món ăn này trở thành một bữa ăn xứng...