Món ăn này rất ngon, gia đình tôi đã yêu cầu tôi viết ra công thức. Phô mai xanh vỡ vụn thêm một liên lạc ngon cho món ăn. Món súp có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh, nhưng ngon nhất ở nhiệt độ phòng.
Thành phần
giấy nhôm
1 bí đao butternut lớn, bóc vỏ và cắt thành các khối 1 inch
2 tép tỏi, hoặc nhiều hơn để nếm thử, gọt vỏ
thìa muối
5 muỗng canh dầu bơ, chia
2 muỗng bơ, chia
1 Hành tây trung bình
Cúp nước dùng gà, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 cốc sữa, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Cup nửa rưỡi, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
tiêu toaspoon ground pepper
4 ounces vỡ vụn Gorgonzola phô mai
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Quăng bí butternut, tép tỏi và muối với nhau trong một cái bát.
Kết hợp 4 muỗng canh dầu và 1 muỗng bơ trong nồi trên lửa vừa; Nấu cho đến khi bơ tan chảy. Đổ hỗn hợp Butternut Squash-Tỏi và khuấy cho đến khi bí được phủ đều. Trải bí ra trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bí có màu nâu và có màu nâu nhạt, khoảng 30 phút.
Trong khi đó, nhiệt còn lại 1 muỗng canh dầu bơ và 1 muỗng bơ trong nồi trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Thêm bí butternut rang và 1/2 chén nước dùng gà. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Hủy bỏ và để súp nguội nhẹ cho đến khi ấm, nhưng không còn hấp nóng nữa. Khuấy trong 1 cốc sữa, 1/2 cốc nửa rưỡi và hạt tiêu.
Huy áp súp với máy xay ngâm cho đến khi mịn. Thêm nhiều nước dùng, sữa hoặc nửa rưỡi nếu súp quá đặc.
Súp muôi vào bát và rắc Gorgonzola vỡ vụn. Các món súp có vị tốt nhất ở nhiệt độ phòng.
Ghi chú của Cook:
Dầu ô liu có thể được sử dụng thay cho dầu bơ và rượu nấu ăn trắng có thể được sử dụng thay vì nước dùng gà.
Sử dụng 1 muỗng cà phê muối biển thay vì 1/2 muỗng cà phê muối, nếu bạn thích. Phô mai màu xanh hoặc phô mai feta khác có thể được sử dụng thay cho Gorgonzola.
Vào một ngày hè nóng nực, hãy giữ cho ngôi nhà của bạn mát mẻ bằng cách nướng quả bí ở bên ngoài trên vỉ nướng gas. Chỉ sử dụng giấy bạc trên vỉ nướng và đóng nắp. Nhiệt độ chính xác không quan trọng. Nấu cho đến khi các khối mềm và hơi nâu. Hãy chắc chắn rằng bạn không đốt hành tây hoặc bí vì hương vị cháy sẽ chiếm lấy hương vị của món súp. Loại bỏ bất kỳ mảnh bị cháy.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 363 | Calo |
| 24g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 363 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 540mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 50mg | 248% |
| Canxi 285mg | 22% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 918mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Smoky, hoa và axit, đây không phải là đùi gà hun khói điển hình của bạn. Hoa oải hương đi qua độc đáo và không áp đảo; Thyme kết hợp tốt với hoa oải hương và dâu tây. Những chiếc dâu tây và cặp...
Cuối cùng, một món thịt hầm ngô chay! Tuyệt vời cho các ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 thịt hầm Thành phần 1 (15 ounce...
Tôi đã sử dụng súp lơ đông lạnh mà tôi nhanh chóng nấu trong lò vi sóng. Sau đó tôi đã thêm vào 4 thành phần nữa, cho vào nồi chiên không khí của mình và có 'cơm chiên' trong vòng dưới 15...
Những loại popoers giòn, ấm áp với các loại thảo mộc tươi sẽ là một bổ sung ngon cho bữa ăn tiếp theo của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ...
Cá ngừ nướng dễ dàng có vị tuyệt vời, và thực sự mang đến hương vị của cá ngừ tươi! Chỉ có 2 thành phần! Tuyệt vời cho cử nhân và người mới bắt đầu! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút...