Một món súp rau xay nhuyễn có thể là một món đầu tiên ấn tượng, dễ dàng và giá cả phải chăng cho một bữa tối thanh lịch, hoặc thậm chí là một bữa tối nhẹ nhàng với món salad và bánh mì.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 pounds khoai lang thô, cắt thành các khối 1 inch
1 củ hành lớn, cắt thành xúc xắc lớn
1 muỗng bơ
1 Pinch đường
3 tép tỏi lớn, thái lát dày
1 muỗng cà phê gừng xay
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Pepper
3 cốc nước dùng gà, tự làm hoặc từ một thùng carton hoặc có thể
1 cốc nửa rưỡi (hoặc sữa nguyên chất)
Muối và hạt tiêu mới xay, để nếm
Trang trí: Đậu phộng rang mật ong xắt nhỏ
Hướng
Đun nóng dầu trên lửa vừa cao trong một chảo xào sâu, sâu cho đến khi lung linh.
Thêm khoai lang, sau đó là hành tây; Xào, khuấy rất ít lúc đầu, sau đó thường xuyên hơn, cho đến khi rau bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng, 7 đến 8 phút.
Giảm nhiệt xuống thấp và thêm bơ, đường và tỏi; Tiếp tục nấu ăn cho đến khi tất cả các loại rau có màu caramel phong phú, khoảng 10 phút lâu hơn.
Thêm gừng, hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu cayenne; Tiếp tục xào cho đến khi có mùi thơm, lâu hơn 30 giây đến 1 phút.
Thêm nước dùng; Đun nhỏ lửa trên lửa vừa cao. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa, được phủ một phần, cho đến khi khoai lang mềm, khoảng 10 phút.
Sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay sinh tố truyền thống, xay nhuyễn cho đến khi rất mịn, 30 giây đến 1 phút. . -Half, trộn ngắn gọn, sau đó thêm vào súp.)
Trở lại chảo (hoặc một nồi súp); Thêm đủ nửa rưỡi để hỗn hợp được souplike, nhưng đủ dày để nổi trang trí. Hương vị, và thêm muối và hạt tiêu nếu cần. Đun nóng, múc vào bát, trang trí và phục vụ.
Lời khuyên
Bản quyền 2004 USA Cuối tuần và chuyên mục Pam Anderson. Đã đăng ký Bản quyền.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 194 | Calo |
| 11g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 194 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 91mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 85mg | 7% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 393mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức nước sốt nóng lấy cảm hứng từ nhiều người khác, nhưng độc đáo. Thành phần rất đơn giản và dễ làm. Có nhiệt lớn với chân (nhiệt kéo dài), hương vị hạt tiêu tốt và sự ngọt ngào cân bằng...
Ok, không hoàn toàn là dưa chua, nhưng vẫn tốt. Những cây giáo măng tây ngâm này không cay và có hương vị của riêng chúng. Tôi sử dụng chúng trong Bloody Marys tại nhà hàng của tôi. Thời gian chuẩn...
Tagine Ma -rốc thú vị này có tất cả: gà, rau, bí, đậu xanh và gia vị ấm. Thật dễ dàng để làm và mọi người đều thích nó. Để lại gà để làm cho nó ăn chay. Phục vụ trên couscous. Thời gian chuẩn bị: 15...
Tôi sẽ cho bạn thấy những gì tôi nghĩ là phương pháp tốt nhất để làm sữa chua và nước sốt tỏi cực kỳ ngon này. Một trong những món ăn nhẹ tuyệt vời của thế giới, một gia vị đa năng, điều này chỉ tốt...
Công thức này là từ bà tôi và tôi đã yêu nó từ khi còn nhỏ. Tôi có thể ăn nó hàng ngày. Mì tự làm rất đơn giản, và bạn có thể sử dụng ức gà đông lạnh nếu bạn không có thời gian để sử dụng cả gà. ...