Tôm lấy cảm hứng từ Tuscan với dải cà chua khô, lá rau bina và nửa rưỡi trên mì ống.
Thành phần
6 ounce spaghetti
2 muỗng bơ muối
6 tép tỏi, băm nhỏ
Tôm 1 pound
1 hành tây nhỏ màu vàng, thái hạt lựu
Cup Nấm tươi thái lát
Cup rượu vang trắng
5 ounces dầu cà chua khô, ráo nước và cắt thành dải
3 cốc lá rau bina bé
1 cốc nửa rưỡi
cốc pho mát parmesan tươi
2 muỗng cà phê khô gia vị thảo mộc Ý khô
1 muỗng canh nước (tùy chọn)
1 muỗng cà phê bột ngô (tùy chọn)
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu mì spaghetti trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 12 phút. Để ráo nước và giữ ấm.
Trong khi mì ống đang nấu ăn, làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm tôm và nấu cho đến khi có màu hồng sáng ở bên ngoài và thịt mờ đục, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ tôm và tỏi vào một đĩa.
Thêm hành tây và nấm vào chảo nóng; Nấu cho đến khi mềm, 5 đến 7 phút. Thêm rượu vang trắng và nấu cho đến khi giảm một nửa, 2 đến 3 phút. Thêm cà chua khô và nấu trong 1 đến 2 phút.
Giảm nhiệt xuống thấp. Thêm rau bina và nửa rưỡi; Nấu cho đến khi rau bina héo, 2 đến 3 phút. Khuấy trong phô mai Parmesan và gia vị Ý; Đun nhỏ lửa cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 3 phút.
Nếu nước sốt không đủ dày, khuấy nước và bột ngô với nhau trong một bát nhỏ. Xóa một điểm ở trung tâm của chảo và thêm hỗn hợp bột ngô vào trung tâm của chảo. Để nó sôi trong khi khuấy hỗn hợp một cách nhanh chóng cho đến khi nước sốt đặc lại.
Thêm tôm trở lại nước sốt và nấu cho đến khi hâm nóng, khoảng 1 phút. Phục vụ nước sốt trên mì ống. Đầu với rau mùi tây.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng bất kỳ mì ống cho món ăn này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 617 | Calo |
| 29g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 617 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 15g | 73% |
| Cholesterol 239mg | 80% |
| Natri 606mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 50mg | 250% |
| Canxi 372mg | 29% |
| Sắt 7mg | 36% |
| Kali 1214mg | 26% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là món súp ngon nhất tôi từng có. Nó có rất nhiều rau, xúc xích Ý và thậm chí cả tortellini. Súp là một trong những thực phẩm yêu thích của tôi và công thức này đứng đầu danh sách. Thời gian...
Khoai tây ngọt được rang đến hoàn hảo với những cái nêm hành tây chunky và tỏi, sau đó kết thúc với một giọt giấm balsamic cho một món ăn bên ngọt tự nhiên. Granny của tôi đã làm món này cho bữa tối...
Gà tây, khoai tây và ngô kiểu kem làm cho món thịt hầm ngon và thịnh soạn. Nó rất, rất tốt và gia đình tôi chỉ nói với nó. Không có thức ăn thừa ở đây !! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1...
Một món mì ống nhanh chóng và siêu dễ dàng. Basil kem, tỏi và nước sốt bơ trên pasta tóc thiên thần. Những gì có thể tốt hơn? Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút...
Một cách nhẹ, lành mạnh để thưởng thức tôm. Một món ăn mùa hè tuyệt vời. Bạn cũng có thể ném tôm lên xiên và BBQ trên vỉ nướng. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 50 phút...