Tôm lấy cảm hứng từ Tuscan với dải cà chua khô, lá rau bina và nửa rưỡi trên mì ống.
Thành phần
6 ounce spaghetti
2 muỗng bơ muối
6 tép tỏi, băm nhỏ
Tôm 1 pound
1 hành tây nhỏ màu vàng, thái hạt lựu
Cup Nấm tươi thái lát
Cup rượu vang trắng
5 ounces dầu cà chua khô, ráo nước và cắt thành dải
3 cốc lá rau bina bé
1 cốc nửa rưỡi
cốc pho mát parmesan tươi
2 muỗng cà phê khô gia vị thảo mộc Ý khô
1 muỗng canh nước (tùy chọn)
1 muỗng cà phê bột ngô (tùy chọn)
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu mì spaghetti trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 12 phút. Để ráo nước và giữ ấm.
Trong khi mì ống đang nấu ăn, làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm tôm và nấu cho đến khi có màu hồng sáng ở bên ngoài và thịt mờ đục, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ tôm và tỏi vào một đĩa.
Thêm hành tây và nấm vào chảo nóng; Nấu cho đến khi mềm, 5 đến 7 phút. Thêm rượu vang trắng và nấu cho đến khi giảm một nửa, 2 đến 3 phút. Thêm cà chua khô và nấu trong 1 đến 2 phút.
Giảm nhiệt xuống thấp. Thêm rau bina và nửa rưỡi; Nấu cho đến khi rau bina héo, 2 đến 3 phút. Khuấy trong phô mai Parmesan và gia vị Ý; Đun nhỏ lửa cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 3 phút.
Nếu nước sốt không đủ dày, khuấy nước và bột ngô với nhau trong một bát nhỏ. Xóa một điểm ở trung tâm của chảo và thêm hỗn hợp bột ngô vào trung tâm của chảo. Để nó sôi trong khi khuấy hỗn hợp một cách nhanh chóng cho đến khi nước sốt đặc lại.
Thêm tôm trở lại nước sốt và nấu cho đến khi hâm nóng, khoảng 1 phút. Phục vụ nước sốt trên mì ống. Đầu với rau mùi tây.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng bất kỳ mì ống cho món ăn này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 617 | Calo |
| 29g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 617 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 15g | 73% |
| Cholesterol 239mg | 80% |
| Natri 606mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 50mg | 250% |
| Canxi 372mg | 29% |
| Sắt 7mg | 36% |
| Kali 1214mg | 26% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là món ăn ngon nhất mà tôi từng có. Với sự pha trộn của nấu ăn theo phong cách miền Nam và hương vị Ý, nó mang lại mọi sở thích tuyệt vời lại với nhau. Tôi đã nhận được công thức này từ mẹ tôi...
Đây là một món bánh tart và salad tươi, ăn ở Ba Lan trong những tháng mùa đông, khi các loại rau tươi thường khan hiếm và các đầu bếp tại nhà sẽ chủ yếu dựa vào các loại rau lên men hoặc đóng hộp. ...
Những chiếc thuyền Zucchini cá ngừ này rất dễ dàng và khá nhanh chóng để làm. Cá ngừ và zucchini đi cùng nhau! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng...
Nướng nồi nướng trong một loại nước sốt kem hoàn hảo để phục vụ trên khoai tây nghiền hoặc mì. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 10 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10...
Trái tim prosciutto mặn và atisô briny được nướng trên một chiếc bánh pizza margherita đông lạnh có hương vị, có hương vị cho một sự thay thế ngon cho pizza carb truyền thống cao hơn. Cắt thành hình...