Một món súp thịnh soạn và dày làm bằng nấm cremini và gạo để làm ấm bạn vào bất cứ ngày nào. Đầy hương vị, kết cấu và hương thơm, đây là một hit trong gia đình tôi gần xa!
Thành phần
Ounce nấm porcini khô
6 cốc nước dùng gà ít natri
Cup gạo hạt dài
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng cà phê húng tây tươi xắt nhỏ
2 lá Bay
muỗng cà phê muối, chia, cộng với nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng bơ không ướp muối
Nấm Cremini 1 pound, quý
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
hạt tiêu đen cho nếm
2 cà rốt trung bình, băm nhỏ
Hướng
Rửa sạch nấm porcini khô, sau đó băm. Chuyển sang một cái chảo lớn.
Thêm nước dùng gà, gạo, nước tương, húng tây, 1/4 muỗng cà phê muối và lá nguyệt quế đến nồi; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi cần thiết.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một lò lớn của Hà Lan trên lửa lớn. Thêm nấm cremini, hành tây và 1/4 muỗng cà phê muối; Nấu cho đến khi tất cả độ ẩm đã bay hơi và nấm bắt đầu nâu, khoảng 10 phút. Khuấy trong hỗn hợp gạo nước dùng và cà rốt; Đun nhỏ lửa.
Nấu cho đến khi cà rốt và gạo mềm, 7 đến 10 phút. Tắt lửa và loại bỏ lá nguyệt quế. Nêm muối và hạt tiêu và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng nước dùng rau để làm món ăn chay này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 119 | Calo |
| 3g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 119 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 490mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 14mg | 1% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 93mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đưa gia đình của bạn đến một điểm đến ẩm thực mới với ngón tay gà dừa nướng ăn kèm với nước sốt trái cây nhiệt đới làm từ chuối, trái cây đam mê và dứa. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30...
Chili chay với quinoa. Rắc phô mai lên trên để phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1 cốc quinoa chưa nấu chín...
Đây là công thức mà bà tôi đã từng làm. Nó chỉ sử dụng thịt lợn cho bánh và rất ngon. Tôi làm một cái cho cha tôi mỗi đêm Giáng sinh và anh ấy yêu nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ...
Pasta pesto gà này rất dễ dàng và ngon miệng. Ăn kèm với bánh mì giòn và salad cho một bữa tối nhanh chóng. Sử dụng nhiều hoặc ít nước sốt pesto như bạn muốn. Sử dụng pesto tự làm sẽ có vị thậm chí...
Tôi đã thực hiện công thức này để kết hợp thị hiếu của cà tím Parmesan và Caponata, một món khai vị cà tím của Ý. Nó khá phong phú và sử dụng nhiều dầu ô liu. Nó được phục vụ tốt nhất với linguini...