Một món súp thịnh soạn và dày làm bằng nấm cremini và gạo để làm ấm bạn vào bất cứ ngày nào. Đầy hương vị, kết cấu và hương thơm, đây là một hit trong gia đình tôi gần xa!
Thành phần
Ounce nấm porcini khô
6 cốc nước dùng gà ít natri
Cup gạo hạt dài
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng cà phê húng tây tươi xắt nhỏ
2 lá Bay
muỗng cà phê muối, chia, cộng với nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng bơ không ướp muối
Nấm Cremini 1 pound, quý
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
hạt tiêu đen cho nếm
2 cà rốt trung bình, băm nhỏ
Hướng
Rửa sạch nấm porcini khô, sau đó băm. Chuyển sang một cái chảo lớn.
Thêm nước dùng gà, gạo, nước tương, húng tây, 1/4 muỗng cà phê muối và lá nguyệt quế đến nồi; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi cần thiết.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một lò lớn của Hà Lan trên lửa lớn. Thêm nấm cremini, hành tây và 1/4 muỗng cà phê muối; Nấu cho đến khi tất cả độ ẩm đã bay hơi và nấm bắt đầu nâu, khoảng 10 phút. Khuấy trong hỗn hợp gạo nước dùng và cà rốt; Đun nhỏ lửa.
Nấu cho đến khi cà rốt và gạo mềm, 7 đến 10 phút. Tắt lửa và loại bỏ lá nguyệt quế. Nêm muối và hạt tiêu và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng nước dùng rau để làm món ăn chay này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 119 | Calo |
| 3g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 119 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 490mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 14mg | 1% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 93mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Cá hồi chanh ngon này được đánh đập nhẹ và se-se, pha trộn các gia vị từ hạt tiêu chanh đến hạt tiêu cayenne để tạo ra một loạt hương vị! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Công thức này cho gạo và đậu Mexico là một món ăn ngon. Có thể tự ăn như một bữa ăn, hoặc phục vụ như một mặt tuyệt vời cho bất kỳ thực phẩm người Mỹ gốc Mexico nào. Top với Cheddar, American...
Ngô nướng được phủ trong một hỗn hợp mặn của mayonnaise, kem chua, phô mai Mexico và mảnh cá khô cho một món ăn thực phẩm ngón tay độc đáo. Nếu muốn, bạn có thể rắc lên các lớp phủ khác, chẳng hạn...
Rất dễ dàng và nhanh chóng để làm nút thắt tỏi. Sử dụng rất nhiều tỏi nhưng hương vị mellows và kết quả cuối cùng là một hương vị tỏi nhẹ tuyệt vời trên các nút bánh mì. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Món súp nồi nấu chậm này với hamburger và macaroni khá nhanh và dễ dàng - tôi chỉ ném nó cùng nhau. Các món súp sẽ đặc khi nó đứng. Công thức này đóng băng tốt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...