Với một lớp vỏ mặn, hương vị và thịt ngon ngọt, mềm ở trung tâm, những miếng thịt lợn tẩm bột giòn này làm tôi nhớ đến bà tôi rất đơn giản, nhưng rất ngon! Bữa ăn thoải mái hoàn hảo khi được phục vụ với khoai tây nghiền và đậu xanh.
Thành phần
Nấu ăn
2 quả trứng lớn
1 muỗng canh nước
1 cốc vụn bánh mì dày dạn
4 (5 ounce) Xương xít, thịt lợn cắt trung tâm
1 muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Chồi dầu ô liu
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Ánh sáng nhẹ một giá dây bằng bình xịt nấu ăn và đặt trong một tấm nướng có viền.
Đánh trứng và nước với nhau trong một món ăn nông. Đặt vụn bánh mì trong một món ăn nông thứ hai.
Thịt lợn mùa với muối và hạt tiêu. Nhúng và phủ sườn trong trứng, cho phép dư thừa để nhỏ giọt, sau đó nhúng vào vụn bánh mì cho đến khi được phủ tốt.
Đun nóng 1/2 dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Đặt 2 miếng sườn vào chảo và nấu cho đến khi vàng và giòn, khoảng 2 phút. Lật và nấu cho đến khi giòn ở phía bên kia, thêm 1 đến 2 phút. Chuyển đến giá chuẩn bị. Đun nóng dầu còn lại trong chảo và lặp lại để sear còn lại.
Nướng thịt lợn trong lò đã làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, 10 đến 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 155 độ F (68 độ C).
Nấu ăn ghi chú
Nếu miếng thịt lợn của bạn mỏng, hãy bỏ qua bước lò. Chúng nên được nấu chín sau khi lật đôi trong chảo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 387 | Calo |
| 23g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 387 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 134mg | 45% |
| Natri 1319mg | 57% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 87mg | 7% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 322mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Một thực phẩm thoải mái nhanh chóng và ngon miệng được làm bằng ngô đóng hộp, khoai tây và thịt xông khói. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng...
Khoai tây nghiền trở nên phong phú và kem với việc bổ sung nước sốt Alfredo tươi cổ điển! Một cú đấm thêm tỏi nướng, thảo mộc tươi và một món giòn đáng ngạc nhiên từ món thịt hầm khoai tây làm hài...
Nếu bạn không lớn lên ở một thị trấn ven biển ở miền Nam, bạn có thể chưa bao giờ ăn tôm ngâm với bữa tối Lễ Tạ ơn của bạn. Nhưng vì bạn có thể sử dụng tôm đông lạnh trong công thức này, có lẽ đã đến...
Gia đình tôi thích công thức thịt lợn thịt lợn này. Nó là dễ dàng và ngon miệng. Săm thịt lợn có màu nâu, sau đó nướng trong nước sốt nấm kem với khoai tây, hành tây và phô mai. Thời gian chuẩn bị...
Bánh sandwich mini Cuba trên bánh cuộn ngọt ngào là một món khai vị nhanh chóng và hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút...