Vòng cà tím được tẩm bột và nướng, sau đó xếp chồng lên nhau và xếp lớp với nước sốt truyền thống theo phong cách thế giới ragu và phô mai mozzarella, sau đó nướng lại cho đến khi nóng và phô mai tan chảy.
Thành phần
2 quả cà tím lớn, cắt thành các vòng 1/2 inch
1 muỗng cà phê muối để thu hút độ ẩm từ cà tím
1 nhúm muối và hạt tiêu cho nếm
4 quả trứng
4 cốc bánh mì panko
1 bình xịt nấu ăn
1 (24 ounce) Jar Rag Old World Style SPENTER
2 (8 ounce) Gói phô mai mozzarella, cắt lát mỏng
1 cốc phô mai Parmesan nghiền
Hướng
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C).
Rắc cả hai mặt của vòng cà tím một cách hào phóng với muối; Đặt trên tấm nướng trong 15 phút để rút độ ẩm. Sử dụng khăn giấy để làm mờ độ ẩm từ mỗi bên của lát cà tím. Rắc nhẹ muối và hạt tiêu.
Đánh trứng vào một cái bát nông. Đặt vụn bánh mì panko vào một bát thứ hai. Nhúng mỗi bên của các lát cà tím vào trứng đánh trứng, sau đó ấn vào vụn panko để phủ mỗi bên. Đặt các lát trên một giá làm mát trên một tấm nướng.
Xịt ngọn cà tím hào phóng bằng bình xịt nấu ăn. Nướng 8 phút trong lò nướng nóng trước. Xoay từng lát, và phun mặt khác bằng bình xịt nấu ăn. Nướng thêm 8 đến 10 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút.
Giảm nhiệt độ lò xuống 350 độ (175 độ C).
Để làm cho các ngăn xếp: Che một tấm nướng bằng giấy da. Đặt một lát cà tím lớn trên giấy da. Trên cùng với một muỗng nước sốt truyền thống theo phong cách thế giới ragu và một lát mozzarella. Đặt một lát cà tím khác vào đầu tiên; Lặp lại quá trình xếp lớp cho đến khi bạn có khoảng 5 hoặc 6 lát trong ngăn xếp. Đầu với một lớp phô mai Parmesan hào phóng.
Nướng ngăn xếp cho đến khi phô mai tan chảy, 10 đến 15 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong vài phút. Phục vụ ấm áp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 397 | Calo |
| 16g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 9 | |
| Calo 397 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 122mg | 41% |
| Natri 1262mg | 55% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 3mg | 17% |
| Canxi 513mg | 39% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 431mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này diễn ra độc đáo với khoai tây nướng! MMM MMM Địa Trung Hải! Công thức sử dụng chân gà, nhưng hoạt động cho bất kỳ bộ phận gà. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian...
Là một người Ý, nó không tốt hơn mì ống và cà tím! Hãy thử món mì ống này cho một bữa tối hoàn hảo trong tuần! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng...
Công thức salad khoai tây yêu thích của tôi. Feta và cà chua khô mặt trời làm cho nó ra. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục...
Con thịt gà và gạo này là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi từ bà tôi. Nó cũng làm cho những bữa ăn còn sót lại tuyệt vời, hoàn hảo cho một người có lối sống bận rộn. Thời gian...
Tortiera di Alici hoặc Alici ở Torpiera là một món ăn truyền thống của Ý, điển hình của Naples nơi mỗi gia đình có phiên bản riêng. Các lớp cá cơm tươi xen kẽ với sự pha trộn của vụn bánh mì, nụ bạch...