Đây là một món gà rất giòn, ẩm và mềm mà không cần chiên lộn xộn. Lò nướng làm một công việc tuyệt vời làm cho lớp phủ giòn mà tất cả chúng ta yêu thích.
Thành phần
4 ức gà không xương, không da
2 cốc bơ sữa
2 cốc nghiền nát hỗn hợp nhồi thảo mộc
1 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 quả trứng
1 muỗng canh nước
2 muỗng canh dầu đậu phộng
Hướng
Đặt ức gà và bơ sữa vào một túi nhựa lớn, nhào nhiều lần để phủ thịt gà với bơ sữa và vắt không khí từ túi. Niêm phong và làm lạnh ít nhất 1 giờ.
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Đặt hỗn hợp nhồi bông gạc nghiền thành một cái bát nông. Trộn bột, muối và hạt tiêu đen trong một món ăn phẳng riêng biệt. Đánh trứng bằng nước trong một cái bát. Đổ dầu đậu phộng xuống đáy chảo nướng 9x13 inch.
Lấy gà ra khỏi bơ sữa, rũ bỏ bơ sữa dư thừa và loại bỏ nước ướp bơ sữa được sử dụng. Nắt ức gà trong bột mì dày dạn. Nhúng từng lớp ngực trong trứng, sau đó ấn nhẹ vào nhồi hỗn hợp vào áo khoác. Đặt ức gà phủ vào chảo với dầu đậu phộng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 25 phút. Quay từng ức gà và tiếp tục nướng cho đến khi miếng thịt gà không còn màu hồng bên trong và lớp phủ giòn, khoảng 25 phút nữa.
Mẹo công thức
Bạn có thể cần phải biến gà nhiều lần để đạt được độ giòn mà bạn mong muốn.
Ướp bơ sữa là rất cần thiết và sẽ giữ cho gà rất mềm và ẩm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 474 | Calo |
| 13g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 474 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 112mg | 37% |
| Natri 1178mg | 51% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 192mg | 15% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 386mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Chúng tôi đã học được công thức mì ống thì là trong một lớp học nấu ăn. Chúng tôi yêu nó! Thuốc thì là cho hồ sơ hương vị của món ăn một vòng xoắn độc đáo. Chúng tôi kết hợp nó với một xúc xích nướng...
Một sự thay đổi ngon từ phiên bản dựa trên nước sốt cà chua. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 pound thịt bò...
Một sự kết hợp của thịt bò xay nạc và giấm táo làm cho công thức Joe cẩu thả này hơi ngọt và hơi chua, được làm ngay trong nồi tức thì của bạn. Thưởng thức! Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 15...
Công thức này có một cú đá nhỏ mà gia đình tôi yêu thích. Tôi thường phục vụ với một món salad và một ly rượu vang trắng. Tôi hy vọng bạn thích nó! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...
Đầu bếp Mario Hevia đã phát triển sự thay đổi châu Á này trên một tác phẩm kinh điển của Mỹ trong một nhiệm vụ để tập hợp các hương vị tương phản và kết cấu của ngọt ngào và mặn, dịu dàng và giòn...