Còn được gọi là "Cong bạn bing", bánh mì mặn này được làm bằng cách xếp lớp bột bằng dầu và hành lá thái lát mỏng và sau đó chiên để tạo ra một bên ngoài giòn, nhưng hơi dai, bên trong. Phục vụ họ đơn giản, hoặc với nước chấm châu Á yêu thích của bạn.
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
thìa muối
cốc nước sôi
Cúp nước lạnh
3 muỗng canh mỡ gà tan chảy
1 chén hành lá cắt lát mỏng
chén dầu thực vật để chiên
Hướng
Trộn bột và muối trong một cái bát. Đổ nước sôi chậm, trong khi trộn với một cái nĩa, cho đến khi tất cả nước được hấp thụ. Đổ nước lạnh và trộn bằng tay cho đến khi bột được kết hợp. Bật hỗn hợp lên bề mặt sạch và nhào cho đến khi mịn, khoảng 5 phút. Che bột bằng một miếng bọc nhựa và để nó nghỉ trong 20 phút.
Chia bột thành 4 miếng bằng nhau. Nhẹ nhàng bôi trơn bề mặt công việc của bạn. Làm việc với 1 miếng cùng một lúc, lăn bột thành một hình chữ nhật mỏng. Chải với chất béo gà tan chảy và rắc hành lá 1/4 cốc. Bắt đầu từ rìa dài, cuộn bột thành một sợi dây. Cuộn dây vào một cuộn dây và nhét phần cuối bên dưới. Nhấn xuống bằng tay của bạn để làm phẳng một chút, và đặt sang một bên. Lặp lại với bột và hành lá còn lại.
Nhẹ nhàng bôi trơn bề mặt công việc của bạn để tránh dính. Cuộn mỗi cuộn bột thành một vòng tròn, đường kính khoảng 7 inch.
Đun nóng một cái chảo gang trên lửa vừa cao và thêm dầu thực vật đủ để che bề mặt của chảo. Thêm 1 bánh kếp vào dầu nóng và chiên trong 1 phút. Lật và chiên thêm 1 phút ở phía bên kia. Tiếp tục nấu ăn, lật thường xuyên, cho đến khi mỗi bên có màu nâu đều, ấn xuống bằng thìa nếu cần thiết để đảm bảo thậm chí có màu nâu. Hủy bỏ vào thớt để làm mát. Lặp lại với các bánh kếp còn lại. Phục vụ ấm áp.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng một loại dầu khác thay vì mỡ gà tan chảy để đánh răng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 375 | Calo |
| 13g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 375 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 443mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 148mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Tuyệt vời cho Lễ Tạ ơn hoặc bất cứ lúc nào! Nó có tỏi, nó mịn, và đó là thuần chay. Ăn kèm với nước sốt nấm! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8...
Hodge Podge là một món hầm rau yêu thích từ Nova Scotia. Nó thường được sản xuất vào mùa thu với các loại rau tươi nhất có thể, giống như các khu vườn đang được thu hoạch. Công thức này rất nhiều cho...
Xúc xích làm cho điều này rất cay. Có thể được chuẩn bị hai ngày phía trước. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 10 phút Tổng thời gian: 3 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...
Nghiêm túc hảo hạng, nghiêm túc dễ dàng! Ném này lại với nhau ngay lập tức vào bất kỳ ngày bận rộn nào và tận hưởng sự thoải mái của Lasagna mà không cần thêm công việc. Tùy chỉnh theo mong muốn của...
Đây là công thức của mẹ tôi. Cô ấy phục vụ nó vào thời điểm Giáng sinh và nó rất ngon. Nếu bạn đang tìm cách để gia đình ăn nhiều rau hơn hãy thử nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...