Đơn giản là công thức nung ziti ngon nhất. Tôi là một nửa người Ý, được nuôi dưỡng khi ăn món ăn ngon nhất của người Mỹ gốc Ý, và đã quay gần 2.000 video công thức, vì vậy khi bạn xem xét tất cả những sự thật đó, có vẻ không thể tin được rằng tôi chưa bao giờ đăng video cho Ziti. Hy vọng rằng tôi đã bù đắp cho sự chờ đợi lâu dài đó bằng cách đăng những gì tôi nghĩ là phiên bản tốt nhất của nó.
Thành phần
Pound xúc xích Ý nóng
Pound xúc xích Ý ngọt
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây vàng lớn, thái hạt lựu
muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon húng tây khô
Teaspoon khô hương thảo
2 (24 ounce) lọ nước sốt marinara chuẩn bị
2 cốc nước
1 (16 ounce) gói mì ống ziti
1 dầu ô liu mưa
1 cốc phô mai ricotta toàn sữa
8 ounces mozzarella phô mai, cắt thành các khối nhỏ
1 cốc phô mai pecorino romano
1 muỗng cà phê rau mùi tây băm nhỏ (Ý), hoặc để nếm thử
Hướng
Cắt giảm chiều dài của mỗi xúc xích bằng một con dao sắc. Loại bỏ và loại bỏ vỏ.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn đặt trên lửa lớn. Thêm xúc xích và hành tây. Nấu, thỉnh thoảng khuấy và phá vỡ bằng thìa, cho đến khi xúc xích bắt đầu nâu, và hành tây biến thành mờ, 5 đến 7 phút. Thêm oregano, húng tây, và hương thảo và nấu thêm 1 phút nữa. Đổ nước sốt marinara. Đổ 1 chén nước vào mỗi bình để rửa nước sốt còn lại; Thêm vào nồi. Khuấy cùng nhau và mang nước sốt vào một lửa nhỏ.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, và để đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, trong 1 giờ. Hương vị cho gia vị và điều chỉnh nếu cần. Tắt nhiệt và dự trữ cho đến khi cần thiết. Trước khi sử dụng, hãy lướt qua bất kỳ chất béo dư thừa tăng lên bề mặt.
Trong khi nước sốt sôi, mang một nồi nước lớn muối hào phóng. Thêm ziti và nấu, thỉnh thoảng khuấy, ít hơn 1 hoặc 2 phút so với các hướng dẫn trên gói gọi, khoảng 8 phút. Để ráo nước và chuyển vào một bát trộn lớn.
Cẩn thận thêm nước sốt thịt và khuấy cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Để nghỉ ngơi trong 5 phút.
Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một món thịt hầm lớn 9x15 inch hoặc 9x13 inch với một giọt dầu ô liu.
Sử dụng một cái muỗng có rãnh để chuyển một nửa hỗn hợp mì ống và nước sốt vào món ăn đã chuẩn bị, sau đó sử dụng thìa để thậm chí ra vào một lớp đồng đều. Trên cùng với 1/2 loại phô mai ricotta, 1/2 phô mai mozzarella, và sau đó 1/2 loại phô mai Pecorino Romano nghiền, chắc chắn sẽ phân phối đều. Trên cùng với phần còn lại của hỗn hợp mì ống và nước sốt và cho chảo một chút lắc để giải quyết nước sốt. Lặp lại ứng dụng phô mai.
-
Nướng ở trung tâm của lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy và thịt hầm đang nóng, 30 đến 35 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội 10 đến 15 phút trước khi phục vụ. Đầu với rau mùi tây.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng tất cả xúc xích nhẹ hoặc ngọt (hoặc tất cả nóng), và bạn có thể thay thế phô mai Parmesan cho pecorino.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 627 | Calo |
| 30g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 627 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 72mg | 24% |
| Natri 1380mg | 60% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 454mg | 35% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 765mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Tôm có hương vị khói độc đáo trong thời gian ngắn để nấu chúng, vì vậy tôi muốn giữ cho gia vị đơn giản để hương vị khói là ngôi sao. Tôi sử dụng chip hickory nhưng hãy thoải mái sử dụng gỗ của sự...
Công thức này là rất tốt! Gia đình tôi thực sự yêu thích nó, và nó cũng tuyệt vời cho trẻ em !! Hy vọng bạn thích! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4...
Một công thức gia đình yêu thích mà mẹ tôi đã làm cho hàng trăm khách. Nước chanh tươi và lá bạc hà là điều bắt buộc! Phục vụ trên gạo trắng nấu chín nóng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10...
Phục vụ các loại rau ướp này như một món salad hoặc như một món khai vị. Tùy chọn Thêm Ins bao gồm: ô liu Hy Lạp rỗ, khối phô mai feta và những lát mỏng của hành tây Maui hoặc Walla Walla. Phục vụ...
Đây là một khóa học chính rất lành mạnh, ăn chay với rất nhiều protein từ đậu xanh và quinoa. Các hương vị trong công thức này là sự pha trộn của tiếng Ba Tư và Địa Trung Hải. Rất dễ dàng để thực...