Bữa tối

Ziti nướng ngon nhất

Thời gian nấu: 140
Phần: 10

Đơn giản là công thức nung ziti ngon nhất. Tôi là một nửa người Ý, được nuôi dưỡng khi ăn món ăn ngon nhất của người Mỹ gốc Ý, và đã quay gần 2.000 video công thức, vì vậy khi bạn xem xét tất cả những sự thật đó, có vẻ không thể tin được rằng tôi chưa bao giờ đăng video cho Ziti. Hy vọng rằng tôi đã bù đắp cho sự chờ đợi lâu dài đó bằng cách đăng những gì tôi nghĩ là phiên bản tốt nhất của nó.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 45 phút
Thời gian bổ sung:
15 phút
Tổng thời gian:
2 giờ 20 phút
Phục vụ:
10

Thành phần

  • Pound xúc xích Ý nóng

  • Pound xúc xích Ý ngọt

  • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 hành tây vàng lớn, thái hạt lựu

  • muỗng cà phê oregano khô

  • Teaspoon húng tây khô

  • Teaspoon khô hương thảo

  • 2 (24 ounce) lọ nước sốt marinara chuẩn bị

  • 2 cốc nước

  • 1 (16 ounce) gói mì ống ziti

  • 1 dầu ô liu mưa

  • 1 cốc phô mai ricotta toàn sữa

  • 8 ounces mozzarella phô mai, cắt thành các khối nhỏ

  • 1 cốc phô mai pecorino romano

  • 1 muỗng cà phê rau mùi tây băm nhỏ (Ý), hoặc để nếm thử

Hướng

  1. Cắt giảm chiều dài của mỗi xúc xích bằng một con dao sắc. Loại bỏ và loại bỏ vỏ.

  2. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn đặt trên lửa lớn. Thêm xúc xích và hành tây. Nấu, thỉnh thoảng khuấy và phá vỡ bằng thìa, cho đến khi xúc xích bắt đầu nâu, và hành tây biến thành mờ, 5 đến 7 phút. Thêm oregano, húng tây, và hương thảo và nấu thêm 1 phút nữa. Đổ nước sốt marinara. Đổ 1 chén nước vào mỗi bình để rửa nước sốt còn lại; Thêm vào nồi. Khuấy cùng nhau và mang nước sốt vào một lửa nhỏ.

  3. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, và để đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, trong 1 giờ. Hương vị cho gia vị và điều chỉnh nếu cần. Tắt nhiệt và dự trữ cho đến khi cần thiết. Trước khi sử dụng, hãy lướt qua bất kỳ chất béo dư thừa tăng lên bề mặt.

  4. Trong khi nước sốt sôi, mang một nồi nước lớn muối hào phóng. Thêm ziti và nấu, thỉnh thoảng khuấy, ít hơn 1 hoặc 2 phút so với các hướng dẫn trên gói gọi, khoảng 8 phút. Để ráo nước và chuyển vào một bát trộn lớn.

  5. Cẩn thận thêm nước sốt thịt và khuấy cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Để nghỉ ngơi trong 5 phút.

  6. Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một món thịt hầm lớn 9x15 inch hoặc 9x13 inch với một giọt dầu ô liu.

  7. Sử dụng một cái muỗng có rãnh để chuyển một nửa hỗn hợp mì ống và nước sốt vào món ăn đã chuẩn bị, sau đó sử dụng thìa để thậm chí ra vào một lớp đồng đều. Trên cùng với 1/2 loại phô mai ricotta, 1/2 phô mai mozzarella, và sau đó 1/2 loại phô mai Pecorino Romano nghiền, chắc chắn sẽ phân phối đều. Trên cùng với phần còn lại của hỗn hợp mì ống và nước sốt và cho chảo một chút lắc để giải quyết nước sốt. Lặp lại ứng dụng phô mai.

  8. Nướng ở trung tâm của lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy và thịt hầm đang nóng, 30 đến 35 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội 10 đến 15 phút trước khi phục vụ. Đầu với rau mùi tây.

Mẹo công thức

Bạn có thể sử dụng tất cả xúc xích nhẹ hoặc ngọt (hoặc tất cả nóng), và bạn có thể thay thế phô mai Parmesan cho pecorino.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

627 Calo
30g Mập
58g Carbs
31g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 10
Calo 627
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 30g 38%
Chất béo bão hòa 12g 60%
Cholesterol 72mg 24%
Natri 1380mg 60%
Tổng số carbohydrate 58g 21%
Chế độ ăn kiêng 5g 19%
Tổng số đường 14g
Protein 31g
Vitamin C 5mg 23%
Canxi 454mg 35%
Sắt 4mg 20%
Kali 765mg 16%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Nấm Stroganoff (thuần chay)

Siêu đơn giản vegan stroganoff được làm bằng nấm hàu. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 8 ounce nấm hàu 1 muỗng canh...

Bông cải xanh, gạo, phô mai và thịt gà

Cái thịt hầm gạo gà bông cải xanh này rất dễ làm. Bạn có thể bỏ hành tây nhưng nó thêm hương vị. Nó có thể được thực hiện trước và đóng băng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...

Habanero Pepper Pasta

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn đầy hương vị piquant, hãy thử món mì ống nhanh chóng và dễ dàng này với một loại nước sốt kem cay làm bằng ớt habanero, tỏi và hẹ. Bạn có thể thêm gà xào hoặc tôm nếu...

Củ cải pesto rang

Củ cải đỏ được đun sôi cho đến khi chỉ mềm, sau đó cắt lát và làm nhòe trong pesto trước khi được rang trong lò. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4...

Salad khoai tây mù tạt

Mayonnaise ngọt và salad khoai tây mù tạt. Khoai tây được pha trộn hoàn toàn, vì vậy không còn miếng khoai tây. Nó rất ngon và một công thức truyền thống của gia đình tôi đã học (không có phép đo) từ...