Đơn giản là công thức nung ziti ngon nhất. Tôi là một nửa người Ý, được nuôi dưỡng khi ăn món ăn ngon nhất của người Mỹ gốc Ý, và đã quay gần 2.000 video công thức, vì vậy khi bạn xem xét tất cả những sự thật đó, có vẻ không thể tin được rằng tôi chưa bao giờ đăng video cho Ziti. Hy vọng rằng tôi đã bù đắp cho sự chờ đợi lâu dài đó bằng cách đăng những gì tôi nghĩ là phiên bản tốt nhất của nó.
Thành phần
Pound xúc xích Ý nóng
Pound xúc xích Ý ngọt
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây vàng lớn, thái hạt lựu
muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon húng tây khô
Teaspoon khô hương thảo
2 (24 ounce) lọ nước sốt marinara chuẩn bị
2 cốc nước
1 (16 ounce) gói mì ống ziti
1 dầu ô liu mưa
1 cốc phô mai ricotta toàn sữa
8 ounces mozzarella phô mai, cắt thành các khối nhỏ
1 cốc phô mai pecorino romano
1 muỗng cà phê rau mùi tây băm nhỏ (Ý), hoặc để nếm thử
Hướng
Cắt giảm chiều dài của mỗi xúc xích bằng một con dao sắc. Loại bỏ và loại bỏ vỏ.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn đặt trên lửa lớn. Thêm xúc xích và hành tây. Nấu, thỉnh thoảng khuấy và phá vỡ bằng thìa, cho đến khi xúc xích bắt đầu nâu, và hành tây biến thành mờ, 5 đến 7 phút. Thêm oregano, húng tây, và hương thảo và nấu thêm 1 phút nữa. Đổ nước sốt marinara. Đổ 1 chén nước vào mỗi bình để rửa nước sốt còn lại; Thêm vào nồi. Khuấy cùng nhau và mang nước sốt vào một lửa nhỏ.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, và để đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, trong 1 giờ. Hương vị cho gia vị và điều chỉnh nếu cần. Tắt nhiệt và dự trữ cho đến khi cần thiết. Trước khi sử dụng, hãy lướt qua bất kỳ chất béo dư thừa tăng lên bề mặt.
Trong khi nước sốt sôi, mang một nồi nước lớn muối hào phóng. Thêm ziti và nấu, thỉnh thoảng khuấy, ít hơn 1 hoặc 2 phút so với các hướng dẫn trên gói gọi, khoảng 8 phút. Để ráo nước và chuyển vào một bát trộn lớn.
Cẩn thận thêm nước sốt thịt và khuấy cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Để nghỉ ngơi trong 5 phút.
Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một món thịt hầm lớn 9x15 inch hoặc 9x13 inch với một giọt dầu ô liu.
Sử dụng một cái muỗng có rãnh để chuyển một nửa hỗn hợp mì ống và nước sốt vào món ăn đã chuẩn bị, sau đó sử dụng thìa để thậm chí ra vào một lớp đồng đều. Trên cùng với 1/2 loại phô mai ricotta, 1/2 phô mai mozzarella, và sau đó 1/2 loại phô mai Pecorino Romano nghiền, chắc chắn sẽ phân phối đều. Trên cùng với phần còn lại của hỗn hợp mì ống và nước sốt và cho chảo một chút lắc để giải quyết nước sốt. Lặp lại ứng dụng phô mai.
-
Nướng ở trung tâm của lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy và thịt hầm đang nóng, 30 đến 35 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội 10 đến 15 phút trước khi phục vụ. Đầu với rau mùi tây.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng tất cả xúc xích nhẹ hoặc ngọt (hoặc tất cả nóng), và bạn có thể thay thế phô mai Parmesan cho pecorino.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
627 | Calo |
30g | Mập |
58g | Carbs |
31g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
Calo 627 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 30g | 38% |
Chất béo bão hòa 12g | 60% |
Cholesterol 72mg | 24% |
Natri 1380mg | 60% |
Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
Tổng số đường 14g | |
Protein 31g | |
Vitamin C 5mg | 23% |
Canxi 454mg | 35% |
Sắt 4mg | 20% |
Kali 765mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
![Ếch Ếch](/img/37004/598545-1958bf6fb7644b22ab19f7f3a40fbb84.jpg)
Ginger thêm một lớp hương vị rất đẹp và các loại cà rốt kẹo cơ bản cho một bên mà cả gia đình sẽ yêu thích! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng...
![Bánh gà tây nghiền khoai tây nghiền Bánh gà tây nghiền khoai tây nghiền](/img/5729/9227021-e97e308b2e5442449af2c5e12e6694aa.jpg)
Bánh nồi gà tây này với một lớp khoai tây nghiền là một cách tuyệt vời và ngon để sử dụng thêm gà tây hoặc thịt gà. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục...
![Đùi gà tandoori nướng Đùi gà tandoori nướng](/img/6591/645379-grilled-chicken-thighs-tandoori-Raquel-Teixeira-1x1-1-0397e836beb24f9e9fb415ac8362fb95.jpg)
Công thức này cho đùi gà Tandoori nướng có sự pha trộn phù hợp của gia vị. Gà ẩm, ngon, và có vị rất nóng hoặc lạnh. Nếu sử dụng đùi với da, bạn có thể đặt nhiệt độ trung bình trực tiếp trong vài...
![Crawfish Beignets Crawfish Beignets](/img/41502/7551330-845f2719a3234c85a6e2c21d7715f2d5.jpg)
Nếu bạn đã từng đến thực phẩm linh hồn Pháp của Brenda ở San Francisco, bạn sẽ biết những thứ này ngon như thế nào, và cho những người không có, hãy chuẩn bị cho mình một món ăn tuyệt vời! Tôi không...
![Squash Squash Squash phong phú và mặn Squash Squash Squash phong phú và mặn](/img/45364/8921379-1aa027fc1a84407f8ea8948d860bcbd8.jpg)
Điều này sẽ tuyệt vời như một mặt nhưng đang lấp đầy đủ để trở thành một bữa ăn một mình! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...